【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种糙米虾饼,其特征在于由下列重量份的原料制成:虾仁110‑120、菊花5‑5.5、郁李仁3‑3.5、柏子仁4‑4.5、柠条根4‑5、谷精草4.5‑5、牡荆根2‑3、碗花草根2.5‑3.5、黄酒10‑11、糙米90‑95、甜瓜3‑4、青果2‑3、牛肉20‑22、可乐4‑5、五香粉5‑6、营养添加剂7‑8; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:巴戟天2‑3、熟地黄3‑3.5、柠檬草3‑4、女贞子2‑3、绿茶粉3‑4、黄豆芽4‑5、牛骨8‑9、青豆10‑12、薏苡仁15‑17;制备方法为:(1)将巴戟天、熟地黄、柠檬草、女贞子、牛骨加4‑5倍的水大火熬煮25‑30分钟,过滤除渣,得保健牛骨汤;(2)将黄豆芽加一倍的水打浆,过滤除渣,得豆芽汁;(3)将青豆、薏苡仁混合入锅,小火炒香后出料,加保健牛骨汤、豆芽汁研磨匀质,小火熬膏,烘干后研成粉末,然后与剩余物料混合拌匀,即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:童教兵,宗京华,卢正旺,
申请(专利权)人:安徽红云食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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