一种黑松露香芋糕制造技术

一种黑松露香芋糕，由以下重量份原料组成：面粉250-260、香芋粉60-70、黑松露20-25、冬菇20-30、白萝卜40-50、番茄汁90-100、奶酪40-50、红枣粉30-40、桑白皮5-7、玄参3-5、独活5-6、钩藤4-5、高丽参花3-5、桑叶5-6、桃花4-5、月见草3-4等；本发明专利技术的一种黑松露香芋糕，制备工艺简单，添加黑松露等食材，黑松露富含美味肽、小分子活性肽与氨基酸且能够有效杜绝嘌呤物质产生、易于人体吸收、有益健康，以及桑白皮、玄参、独活、钩藤、高丽参花等中药材的添加，具有一定的降压的功效，适合血压偏高的人食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种黑松露香芋糕，其特征在于，由以下重量份原料组成：面粉250‑260、香芋粉60‑70、黑松露20‑25、冬菇20‑30、白萝卜40‑50、番茄汁90‑100、奶酪40‑50、红枣粉30‑40、桑白皮5‑7、玄参3‑5、独活5‑6、钩藤4‑5、高丽参花3‑5、桑叶5‑6、桃花4‑5、月见草3‑4、食品添加剂6‑8、白糖50‑60、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：金针菇10‑15、海带20‑25、核桃仁30‑35、白醋20‑30、咖啡30‑40、甜菊叶2‑3、煅牡蛎3‑5、桂枝2‑3、水适量；所述食品添加剂的制备方法：将甜菊叶、煅牡蛎、桂枝用5‑10倍量的水提取，得到提取液与金针菇、海带、核桃仁一起放入锅中，加入白醋、咖啡，加热煮沸后，将所有物料打成浆汁备用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐庭虎，
申请(专利权)人：徐庭虎，
类型：发明
国别省市：安徽;34