一种补肝明目甲鱼汤及其加工方法技术

本发明专利技术公开了一种补肝明目甲鱼汤及其加工方法，由下列重量份的原料组成：甲鱼500-750、胡萝卜80-100、紫菜20-30、紫米15-25、桂花5-8、零陵香1-2、蔓荆子2-3、板栗叶2-3、天花粉2-3、谷精草2-3、密蒙花2-3、赶黄草2-3、料酒15-30、生姜末8-12、食盐2-5、食品添加剂6-10。本发明专利技术补肝明目甲鱼汤，汤汁鲜香清逸爽滑，能补充人体所需的营养元素，同时配方含有多种中药，具有护肝益肝、滋阴清热、活血解毒、补脾健胃功能，消除眼睛紧张、夜盲症、干眼病，对近视、目眩、目昏、多泪，有很好的改善作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种补肝明目甲鱼汤，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：甲鱼500‑750、胡萝卜80‑100、紫菜20‑30、紫米15‑25、桂花5‑8、零陵香1‑2、蔓荆子2‑3、板栗叶2‑3、天花粉2‑3、谷精草2‑3、密蒙花2‑3、赶黄草2‑3、料酒15‑30、生姜末8‑12、食盐2‑5、食品添加剂6‑10；所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：海木耳10‑20、蒜泥15‑20、黄秋葵10‑15、兰香子4‑6、马黛茶超微粉5‑8、沙棘油适量；所述的的食品添加剂的的加工方法为：将黄秋葵放入沸水焯烫1‑2分钟，捞出与去根洗净海木耳一并破碎，加水煮沸，加入蒜泥、兰香子、马黛茶超微粉及适量沙棘油，搅拌均匀，文火熬制稠状，打制成浆，冷冻干燥研磨成粉，即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：金玉刚，
申请(专利权)人：蚌埠市老鸭湖特种水产养殖场，
类型：发明
国别省市：安徽;34