一种巧克力草莓果脯制造技术

一种巧克力草莓果脯，由以下重量份原料组成：草莓240-260、雪梨30-40、蓝莓30-40、巧克力粉70-80、海参粉8-10、葛根粉5-6、燕麦粉15-20、南瓜30-40、桂圆肉20-25、黄酒30-40、蜂蜜30-40、莲子5-7、百合5-6、甘草5-7、苦荞5-7、茯苓4-5、绞股蓝4-5、紫花地丁4-5、柠檬草2-3、玉米叶2-3、食品添加剂6-8、白糖60-70、水适量；本发明专利技术的一种巧克力草莓果脯，制备工艺简单，以草莓、雪梨、蓝莓作为做材料，营养美味，添加巧克力，具有不同的口感，以及莲子、百合、甘草、苦荞、茯苓等中药材的提取物的添加，具有一定的清热降火的功效，特别适合易上火的人食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种巧克力草莓果脯，其特征在于，由以下重量份原料组成：草莓240‑260、雪梨30‑40、蓝莓30‑40、巧克力粉70‑80、海参粉8‑10、葛根粉5‑6、燕麦粉15‑20、南瓜30‑40、桂圆肉20‑25、黄酒30‑40、蜂蜜30‑40、莲子5‑7、百合5‑6、甘草5‑7、苦荞5‑7、茯苓4‑5、绞股蓝4‑5、紫花地丁4‑5、柠檬草2‑3、玉米叶2‑3、食品添加剂6‑8、白糖60‑70、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5‑6、燕麦胚芽10‑12、甜菜根15‑18、鳕鱼粉10‑15、芒果粉10‑15、草菇粉4‑5、酸梅汁40‑50、米酒30‑40；所述食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：将燕麦胚芽、甜菜根洗净，放入锅中，加入酸梅汁、米酒，加热焖煮30‑35分钟，取锅中所有物料打成浆汁，将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并，混匀即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘家力，
申请(专利权)人：刘家力，
类型：发明
国别省市：安徽;34