【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种糖尿病人专用面,特别涉及一种功能性银杏面。
技术介绍
公知的,银杏果实未成熟的银杏果又名白果,属于干果类,其经济结果年限可达数千年之久。在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用;银杏的叶和果是是防治高血压、心脏病重要的医药原料,已知银杏叶提取物中化学成分多达160余种;主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏有调节呼吸器官作用,外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用,其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。已知的,玉米须为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头,玉米须的功效与作用是利尿消肿,清肝利胆,治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆结石,胆囊炎,糖尿病等,玉米须味甘性平,无任何副作用;玉米须的药用记载历史可追溯至1476年的《滇南本草》,1977年时被《中国药典》收载;在《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版(一部)收录。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。小麦粉,又称面粉,是我国北方广大地区的主要口粮,但糖尿病人食用时会因为面粉含糖量较高,尽量少食精面粉,为了适应糖尿病人的饮食,市场上出现了 ...
【技术保护点】
一种银杏面,其特征在于:按照重量百分比包含:银杏粉????????????????3~4%玉米须粉??????????????10~15%苦瓜粉????????????????8~10%小麦粉????????????????70~80%;将足量银杏粉、玉米须粉、苦瓜粉和小麦粉混合获取银杏面,然后按照需要重量进行真空包装,所述真空包装为食品级塑料袋。
【技术特征摘要】
1.一种银杏面,其特征在于:按照重量百分比包含:
银杏粉 3~4%
玉米须粉 10~15%
苦瓜粉 8~10%
小麦粉 70~80%;
将足量银杏粉、玉米须粉、苦瓜粉和小麦粉混合获取银杏面,然后按照需要重量进行真空包装,所述真空包装为食品级塑料袋。
2.根据权利要求1所述的银杏面,其特征在于:其中银杏粉的获取工艺步骤包含银杏果的采集、蜕壳、干燥和磨粉;
1)、银杏果采集
采收成熟的银杏果;
2)、蜕壳
将上一步骤银杏果利用碾压设备使银杏壳破裂,然后将壳破裂的银杏果放入水中泡6小时以上,取出手工剥壳获取银杏待用;
3)、干燥
将银杏放在筛网上或多孔容器中,然后放入真空低温液体连续干燥机的烘干室中,确保烘干室内的烘干温度在50~70度之间,烘干时间在6~8小时,银杏水份含量小于7%获取干燥银杏;然后密闭包装0~5度低温存放;
4)、磨粉
称取100公斤干燥银杏利用打粉机粉碎,获取20~40目银杏粉。
3.根据权利要求1所述的银杏面,其特征在于:其中苦瓜粉的获取工艺步骤包含苦瓜的采集、清洗切片、干燥和磨粉;
1)、苦瓜采集
采收新鲜八成熟苦瓜,以苦瓜无腐烂、无变质为宜待用;
2)、清洗切片
将上一步骤苦瓜简单清洗,然后取出瓜肉和苦瓜子,利用洁净的水清洗,清洗后的苦瓜进行切片接着淋干水分待用;
3)、干燥
将淋干水分的苦瓜片放在筛网上或多孔容器中,使苦瓜呈蓬松状态,确保留...
【专利技术属性】
技术研发人员:孔春正,
申请(专利权)人:洛阳市汉本草生物工程有限公司,
类型:发明
国别省市:
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