【技术实现步骤摘要】
本专利技术专利属于保健食品领域，是一种辅助治疗感冒的洋葱片的制备方法。
技术介绍
洋葱在我国种植广泛，洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，因此洋葱是一种很好的预防和辅助治疗感冒的食物。随着科学技术的发展，洋葱这种集营养和保健于一体的食品材料越来越受到人们的关注，以洋葱为主要原料的保健食品也应运而生。维生素C和生姜具有预防感冒的作用，作为一种辅料加入食品中对治疗感冒具有很好的辅助作用。黄芪，连翘，桔梗三味中草药具有健脾益气，清热解毒的作用。芋头粉口感顺滑，作为辅料添加可以使食品口感适宜，更容易让人们接受。专利技术一种即具有保健作用，又具有一定的营养、药理作用的日常可以使用的以洋葱为主要原料的保健品是本领域技术人员可以深入研究的问题。
技术实现思路
为了解决以上技术问题，本专利技术提供了一种营养均衡，药食同源的洋葱片，同时提供了其制备方法。本专利技术专利所采用的技术方案是：一种洋葱片的制备方法，包括以下工序：洋葱和芋头干燥制粉、溶解调配、成型。洋葱片制备方法具体如下：1、洋葱和芋头干燥制粉：将新鲜洋葱和芋头清洗和去杂，通过热风干燥的方式干燥洋葱后粉碎过80目的筛子得到洋葱粉和芋头粉。2、配方：按照50-60%的洋葱粉，30-40%芋头粉，5%的白砂糖，1%黄芪粉，1%连翘粉，1%桔梗粉，1%生姜粉， 1%维生素C比例用常规成片工艺压制成片。所述芋头在清洗去杂后还可以在2%的食盐水浸泡15-30分钟。本专利技术采用以上技...
【技术保护点】
一种辅助治疗感冒的洋葱片，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：洋葱粉50?60%，芋头粉30?40%，白砂糖5%，黄芪粉1%，连翘粉1%，桔梗粉1%，生姜粉1%，维生素C??1%。
【技术特征摘要】
1.一种辅助治疗感冒的洋葱片，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：洋葱粉50-60%，芋头粉30-40%，白砂糖5%，黄芪粉1%，连翘粉1%，桔梗粉1%，生姜粉1%，维生素C 1%。
2.一种权利要求1所述的洋葱片的制备方法，其特征在于，制备方法如下：
1）洋葱和芋头干燥制粉：将新鲜洋葱和芋头清洗和去杂，通过热风干燥...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈相艳，杨建刚，王文亮，弓志青，程安玮，宋莎莎，孙卿，
申请(专利权)人：山东省农业科学院农产品研究所，
类型：发明
国别省市：
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