盐浸池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种盐浸池，包括池体，还包括放入池体内用于压在浸入的食品上方的隔板，所述池体的相对两侧壁上设有多层限位沿，当浸入的食品发酵膨胀后，所述限位沿阻挡隔板上升。实验证明：用限位沿配合隔板完全阻止盐浸食品的进一步膨胀，可以有效提高盐浸食品内热量的聚集，相对于在盐浸食品上方压放重物减缓其膨胀的方式而言，可以大大缩短发酵时间，提高生产的效率。而且，所述池体的相对两侧壁上设有多层限位沿，可以根据浸入食品的量通过不同的限位沿阻挡隔板的上升。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵丰，赵泽端，
申请(专利权)人：重庆大千农业开发有限责任公司，
类型：实用新型
国别省市：