【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
1.新蛋类的加工方法,其特征是,加工步骤如下:第一类加工方法第一步,将生蛋加热至蛋清呈半凝固状态,蛋黄依然是液体状态的半生蛋体;第二步,在半生蛋体的周壁上以雷射切割的方式开设小孔,该小孔是用于插入空心通管;第三步,利用空心通管伸入小孔内直至半生蛋体内部液体状态的蛋黄处,并将液体蛋黄通过空心通管抽出来,制得的空心蛋体;第四步,将抽出的液体蛋黄与各种调味料充分调匀混合后,制得新蛋内芯体,调味料为辛辣味、卤味或甜味;第五步,将制得的新蛋内芯体通过空心通管注入空心蛋体内,最终制得出新蛋体;第六步,加热上述新蛋体至可食状态,产品加工完毕;第二类加工方法第一步,将生蛋加热至蛋清呈半凝固状态,蛋黄依然是液体状态的半生蛋体;第二步,在半生蛋体的周壁上以雷射切割的方式开设小孔,该小孔是用于插入空心通管;第三步,利用空心通管伸入小孔内直至半生蛋体内部液体状态的蛋黄处,并将液体蛋黄通过空心通管抽出来,制得的空心蛋体;第四步,制作可食材料,如肉末、海鲜或素食材料,将这些可食材料制作成末,替换原有的蛋黄,制得出新蛋内芯体;第五步,利用第四步制得的新蛋内芯体通过空心通管回填入空心蛋体内,最终制得出新蛋体;第四步, ...
【技术特征摘要】
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