The utility model relates to a fish fine filter, which comprises a body, a filter cartridge and an extrusion screw, wherein a feed bin is arranged in the body, a hopper is arranged above the feed bin, the filter cartridge includes an outer cylinder and an inner cylinder arranged in a coaxial way, the end of the outer cylinder is fixedly connected with the body, the inner cylinder is rotated and installed in the outer cylinder, the inner cavity of the inner cylinder is connected with the feed bin, and the extrusion screw is arranged in the inner cylinder and rotates relative to the inner cylinder A driving mechanism is arranged between the extrusion screw and the inner cylinder to drive the inner cylinder to rotate; an extrusion area is formed between the inner wall of the outer cylinder and the outer wall of the inner cylinder, and a spiral blade is arranged in the extrusion area, and the spiral blade is arranged around the outer surface of the inner cylinder. The utility model realizes the secondary fine filtration of fish meat, effectively screens the fish bones mixed in the fish meat, improves the fine filtration effect of fish meat, and sets a crushing device under the hopper, which can effectively crush the large fish pieces and press them into the feeding bin, thus improving the fine filtration speed and fine filtration effect of fish meat.
【技术实现步骤摘要】
一种鱼肉精滤机
本技术涉及鱼肉加工设备
,特别涉及一种鱼肉精滤机。
技术介绍
在鱼糜的生产过程中,首先需要将活鱼去鳞,然后骨肉分离,斩拌制成鱼糜,再将鱼糜进行清洗除杂、精滤,再进行脱水处理,然后成型后进行冷冻包装,其中鱼肉的精滤工序尤其重要,精滤过程用于提出混在鱼肉里的少量小骨刺、鳞片等小的杂质。现有的鱼肉精滤机由一个挤压螺杆将鱼肉在滤筒内挤压,鱼肉经筛孔被挤出,鱼骨留在滤筒内。例如:申请号为201621058135.4的中国技术专利公开了一种鱼肉精滤机,包括机体,机体内设置有驱动装置和挤压螺杆,机体外设置有滤筒,机体上设置有推料装置,推料装置包括推料电机和连接推料电机的搅拌轴,搅拌轴底部设置稳定锤,稳定锤下方设有料斗,料斗连接机体的进料口,机体底部设置第一冷却室,挤压螺杆上沿轴向开有中空的第二冷却室,接料装置下方设有第三冷却室,挤压螺杆伸入滤筒内的一段连接有内刮刀,滤筒外设置有外刮刀。其缺点在于,鱼骨容易堵塞在筛孔里,虽然滤筒内外的刮刀能刮除鱼骨,但断裂的鱼骨在挤压下从筛孔挤出,混入鱼肉中,导致鱼糜制品的口感变差。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种鱼肉精滤机,解决鱼肉精滤效果较差的问题。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的:一种鱼肉精滤机,包括机体、滤筒和挤压螺杆,所述机体内设置有进料仓,所述进料仓的上方设置有料斗,所述挤压螺杆为水平设置,所述挤压螺杆的一端转动安装在所述进料仓内,另一端穿过所述滤筒中心后转动安装在所述机体上,所述滤筒包括同轴设置的外筒和内筒,所述外 ...
【技术保护点】
1.一种鱼肉精滤机,包括机体(1)、滤筒和挤压螺杆(4),所述机体(1)内设置有进料仓(2),所述进料仓(2)的上方设置有料斗(3),所述挤压螺杆(4)为水平设置,所述挤压螺杆(4)的一端转动安装在所述进料仓(2)内,另一端穿过所述滤筒中心后转动安装在所述机体(1)上,其特征在于:所述滤筒包括同轴设置的外筒(6)和内筒(7),所述外筒(6)和所述内筒(7)的筒体上均设置有滤孔(13),所述外筒(6)的端部固接在所述机体(1)上,所述内筒(7)转动安装在所述外筒(6)内,所述内筒(7)的内腔与所述进料仓(2)连通,所述挤压螺杆(4)设置在所述内筒(7)内并相对所述内筒(7)转动,所述挤压螺杆(4)的转动轴线与所述内筒(7)的转动轴线重合,所述挤压螺杆(4)与所述内筒(7)之间设有驱动所述内筒(7)转动的传动机构(10);所述外筒(6)的内壁与所述内筒(7)的外壁之间形成挤压区(12),所述挤压区(12)内设置有螺旋叶片(8),所述螺旋叶片(8)绕设在所述内筒(7)的外表面。/n
【技术特征摘要】
1.一种鱼肉精滤机,包括机体(1)、滤筒和挤压螺杆(4),所述机体(1)内设置有进料仓(2),所述进料仓(2)的上方设置有料斗(3),所述挤压螺杆(4)为水平设置,所述挤压螺杆(4)的一端转动安装在所述进料仓(2)内,另一端穿过所述滤筒中心后转动安装在所述机体(1)上,其特征在于:所述滤筒包括同轴设置的外筒(6)和内筒(7),所述外筒(6)和所述内筒(7)的筒体上均设置有滤孔(13),所述外筒(6)的端部固接在所述机体(1)上,所述内筒(7)转动安装在所述外筒(6)内,所述内筒(7)的内腔与所述进料仓(2)连通,所述挤压螺杆(4)设置在所述内筒(7)内并相对所述内筒(7)转动,所述挤压螺杆(4)的转动轴线与所述内筒(7)的转动轴线重合,所述挤压螺杆(4)与所述内筒(7)之间设有驱动所述内筒(7)转动的传动机构(10);所述外筒(6)的内壁与所述内筒(7)的外壁之间形成挤压区(12),所述挤压区(12)内设置有螺旋叶片(8),所述螺旋叶片(8)绕设在所述内筒(7)的外表面。
2.根据权利要求1所述的一种鱼肉精滤机,其特征在于:位于所述外筒(6)上的滤孔(13)的孔径小于位于所述内筒(7)上的滤孔(13)的孔径。
3.根据权利要求2所述的一种鱼肉精滤机,其特征在于:所述外筒(6)的长度小于所述内筒(7)的长度,所述内筒(7)的两端分别位于所述外筒(6)两端的外侧,滤孔(13)分布在位于所述外筒(6)前后两端之间的所述内筒(7)的筒体上,所述内筒(7)的远离所述机体(1)方向的一端设置出渣孔,所述出渣孔位于所述外筒(6)端部的外侧。
4.根据权利要求1所述的一种鱼肉精滤机,其特征在于:所述挤压螺杆(4)的转动方向与所述内筒(7)的转动方向相反。
5.根据权利要求1或4所述的一种鱼肉精滤机,其特征在于:所述传动机构(10)包括转轴(1004)、主动链轮(1001)、从动...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈建先,陈金瑞,孙秋云,孙孝在,
申请(专利权)人:福建瑞云食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建;35
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