一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱制造技术

本发明专利技术公开了一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，其结构包括包括发酵机体、支撑脚柱、电控箱柜、发酵室、发酵内胆、推滑拉勾辅助装置、下翻箱门，发酵机体呈矩形结构，支撑脚柱设于发酵机体下方四端且通过螺旋固定连接，电控箱柜设于发酵机体内部右侧。本发明专利技术通过设有的推滑拉勾辅助装置，其可通过轻推的方式较为轻松地将面团送入发酵箱内，无需使用者伸手及探腰，同时也解决了发酵内胆与发酵箱内壁多次碰撞，导致发酵内胆及发酵箱内壁掉漆或变形等问题；且其可在箱门开启的时候，自动将面团推顶出来，置于箱外放凉，解决了温度较高无法取出，及在箱内放凉所需时间较长等问题。

A dough fermentation box which can slide into and pull out the box

The invention discloses a dough fermentation box which can slide into the fermentation box and pull out the box. Its structure includes a fermentation body, a supporting foot column, an electronic control box cabinet, a fermentation chamber, a fermentation inner gallbladder, a push-pull hook auxiliary device and a down-turning box door. The fermentation body has a rectangular structure. The supporting foot column is arranged at the four ends below the fermentation body and connected by a screw. The electronic control box cabinet is arranged inside the fermentation body. Right. By means of a push-slip pull-hook auxiliary device, the dough can be easily pushed into the fermentation chamber by means of a light push, without the need for the user to reach out and protrude, and at the same time, the problems of multiple collisions between the inner tank of fermentation and the inner wall of fermentation chamber, resulting in paint dropping or deformation of the inner tank and the inner wall of fermentation chamber, can be solved, and the dough can be pushed out automatically when the door of the fermentation chamber opens. Put it outside the box to cool, which solves the problems of high temperature and long cooling time in the box.

【技术实现步骤摘要】
一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱
本专利技术涉及食品发酵领域，更确切地说，是一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱。
技术介绍
食品发酵是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味。为了提高发酵速率，市场上已出现各种各样的发酵箱，但是，现有的发酵箱存在以下不足：1、在要进行发酵前，需要使用者通过伸手及探腰将食品送入箱内，其较为费劲，同时因为有些发酵内胆较高，无法准确的将发酵内胆送入发酵箱内，导致发酵内胆与发酵箱内壁多次碰撞，可能导致其掉漆或是变形。2、发酵结束后，无法在开启箱门的时候自动将发酵内胆送出，需要使用者伸手及探腰将其取出，因其温度较高，不便于取出，且在箱内放凉较慢，影响食品制作效率。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，以解决现有技术的发酵箱在要进行发酵前，需要使用者通过伸手及探腰将食品送入箱内，其较为费劲，同时因为有些发酵内胆较高，无法准确的将发酵内胆送入发酵箱内，导致发酵内胆与发酵箱内壁多次碰撞，可能导致其掉漆或是变形；发酵结束后，无法在开启箱门的时候自动将发酵内胆送出，需要使用者伸手及探腰将其取出，因其温度较高，不便于取出，且在箱内放凉较慢，影响食品制作效率的缺陷。为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，其结构包括发酵机体、支撑脚柱、电控箱柜、发酵室、发酵内胆、推滑拉勾辅助装置、下翻箱门，所述发酵机体呈矩形结构，所述支撑脚柱设于发酵机体下方四端且通过螺旋固定连接，所述电控箱柜设于发酵机体内部右侧，所述电控箱柜的左侧为中空结构，即为发酵室，所述发酵内胆置于发酵室内，所述推滑拉勾辅助装置设于发酵室内部，所述下翻箱门设于发酵室正前方且与发酵机体通过合页活动连接；所述推滑拉勾辅助装置由自动出箱机构、箱门同步拉勾机构、滑行机构组成，所述自动出箱机构设于发酵室后下方两侧且与发酵室后内壁通过电焊垂直相连接，所述箱门同步拉勾机构设于发酵室内部两侧且其一端与自动出箱机构啮合活动连接，所述箱门同步拉勾机构的另一端与下翻箱门通过铰链活动连接，所述滑行机构设于发酵室内部下方且与发酵室下内壁及下翻箱门内壁滑动连接。作为本专利技术进一步地方案，所述自动出箱机构由固定管、伸缩杆、拉伸弹簧、推动横杆、受力勾组成，所述固定管呈前后水平状设于发酵室后下方两侧且与发酵室后内壁通过电焊垂直相连接，所述伸缩杆一端嵌入固定管内部且通过拉伸弹簧与固定管内壁焊接，所述伸缩杆的另一端与推动横杆通过电焊相连接，所述推动横杆两端与分别与两个伸缩杆的前端通过电焊相连接，所述受力勾设于推动横杆两端前方且通过电焊固定连接。作为本专利技术进一步地方案，所述推动横杆下方设有延伸板，所述延伸板垂直向下延伸至发酵室下内壁上方3-5cm处，实现其呈触到滑行机构，给予滑行机构滑动的初始速度。作为本专利技术进一步地方案，所述受力勾呈向上弯勾，其弧度为90度，实现与箱门同步拉勾机构的施力勾相勾。作为本专利技术进一步地方案，所述箱门同步拉勾机构由活动拉杆、连接铰链、滑动轨、施力勾、限位件组成，所述活动拉杆前端通过连接铰链与下翻箱门内壁活动连接，所述滑动轨设于活动拉杆中后段且呈一体化成型结构，所述施力勾设于活动拉杆后端且通过电焊相连接，所述限位件设于发酵室两侧内壁且通过电焊固定连接，所述限位件嵌于滑动轨内且滑动连接。作为本专利技术进一步地方案，所述活动拉杆呈倾斜状，所述活动拉杆在滑动轨与限位件之间的配合下滑动，实现开箱门的同时拉扯受力勾带动推动横杆前移而推动滑行机构。作为本专利技术进一步地方案，所述施力勾呈向下弯勾，其弧度为90度，所述施力勾与受力勾啮合活动连接，实现起始阶段其仍相勾住，然后分离。作为本专利技术进一步地方案，所述滑行机构由置物盘、滑行件、回型滑轨组成，所述置物盘呈圆形结构，所述滑行件设有两个分别设于置物盘下方两侧且通过电焊固定连接，所述回型滑轨设有两条呈前后水平设于置物盘下方且与发酵室下内壁呈一体化成型结构。作为本专利技术进一步地方案，所述置物盘为圆盘状，其边缘设有凸起边沿，实现发酵内胆稳定防止于置物盘中。作为本专利技术进一步地方案，所述下翻箱门内壁设有与回型滑轨相同的滑轨且其相连接，所述下翻箱门外表面设有的把手呈放下状态时，其使下翻箱门的内壁与发酵室下内壁呈同一高度，实现置物盘沿着轨道从发酵室内滑到下翻箱门上方。专利技术有益效果相对比较于传统的面团发酵箱，本专利技术通过设有的推滑拉勾辅助装置，其可通过轻推的方式较为轻松地将面团送入发酵箱内，无需使用者伸手及探腰，同时也解决了发酵内胆与发酵箱内壁多次碰撞，导致发酵内胆及发酵箱内壁掉漆或变形等问题；且其可在箱门开启的时候，自动将面团推顶出来，置于箱外放凉，解决了温度较高无法取出，及在箱内放凉所需时间较长等问题。附图说明通过阅读参照附图对非限制性实施例所作的详细描述，本专利技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显。在附图中：图1为本专利技术一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱的结构示意图。图2为本专利技术一种推滑拉勾辅助装置的结构侧视图。图3为本专利技术一种自动出箱机构的结构侧视图。图4为本专利技术下翻箱门呈开启状的发酵室的结构俯视图。图5为本专利技术一种推滑拉勾辅助装置的工作状态图一。图6为本专利技术一种推滑拉勾辅助装置的工作状态图二。图中：发酵机体1、支撑脚柱2、电控箱柜3、发酵室4、发酵内胆5、推滑拉勾辅助装置6、下翻箱门7、自动出箱机构61、箱门同步拉勾机构62、滑行机构63、固定管611、伸缩杆612、拉伸弹簧613、推动横杆614、受力勾615、活动拉杆621、连接铰链622、滑动轨623、施力勾624、限位件625、置物盘631、滑行件632、回型滑轨633。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。如图1-图6所示，本专利技术提供一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱的技术方案：一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，其结构包括发酵机体1、支撑脚柱2、电控箱柜3、发酵室4、发酵内胆5、推滑拉勾辅助装置6、下翻箱门7，所述发酵机体1呈矩形结构，所述支撑脚柱2设于发酵机体1下方四端且通过螺旋固定连接，所述电控箱柜3设于发酵机体1内部右侧，所述电控箱柜3的左侧为中空结构，即为发酵室4，所述发酵内胆5置于发酵室4内，所述推滑拉勾辅助装置6设于发酵室4内部，所述下翻箱门7设于发酵室4正前方且与发酵机体1通过合页活动连接；所述推滑拉勾辅助装置6由自动出箱机构61、箱门同步拉勾机构62、滑行机构63组成，所述自动出箱机构61设于发酵室4后下方两侧且与发酵室4后内壁通过电焊垂直相连接，所述箱门同步拉勾机构62设于发酵室4内部两侧且其一端与自动出箱机构61啮合活动连接，所述箱门同步拉勾机构62的另一端与下翻箱门7通过铰链活动连接，所述滑行机构63设于发酵室4内部下方且与发酵室4下内壁及下翻箱门7内壁滑动连接。所述自动出箱机构61由固定管611、伸缩杆612、拉伸弹簧613、推动横杆614、受力勾615组成，所述固定管611呈前后水平状设于发酵室4后下方两侧且与发酵室4后内壁通过电焊垂直相连接，所述伸缩杆612一端嵌入固定管611内部且通过拉伸弹簧613与固定管611内壁焊接，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，其结构包括发酵机体(1)、支撑脚柱(2)、电控箱柜(3)、发酵室(4)、发酵内胆(5)、推滑拉勾辅助装置(6)、下翻箱门(7)，其特征在于：所述发酵机体(1)呈矩形结构，所述支撑脚柱(2)设于发酵机体(1)下方四端且通过螺旋固定连接，所述电控箱柜(3)设于发酵机体(1)内部右侧，所述电控箱柜(3)的左侧为中空结构，即为发酵室(4)，所述发酵内胆(5)置于发酵室(4)内，所述推滑拉勾辅助装置(6)设于发酵室(4)内部，所述下翻箱门(7)设于发酵室(4)正前方且与发酵机体(1)通过合页活动连接；所述推滑拉勾辅助装置(6)由自动出箱机构(61)、箱门同步拉勾机构(62)、滑行机构(63)组成，所述自动出箱机构(61)设于发酵室(4)后下方两侧且与发酵室(4)后内壁通过电焊垂直相连接，所述箱门同步拉勾机构(62)设于发酵室(4)内部两侧且其一端与自动出箱机构(61)啮合活动连接，所述箱门同步拉勾机构(62)的另一端与下翻箱门(7)通过铰链活动连接，所述滑行机构(63)设于发酵室(4)内部下方且与发酵室(4)下内壁及下翻箱门(7)内壁滑动连接。

【技术特征摘要】
1.一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，其结构包括发酵机体(1)、支撑脚柱(2)、电控箱柜(3)、发酵室(4)、发酵内胆(5)、推滑拉勾辅助装置(6)、下翻箱门(7)，其特征在于：所述发酵机体(1)呈矩形结构，所述支撑脚柱(2)设于发酵机体(1)下方四端且通过螺旋固定连接，所述电控箱柜(3)设于发酵机体(1)内部右侧，所述电控箱柜(3)的左侧为中空结构，即为发酵室(4)，所述发酵内胆(5)置于发酵室(4)内，所述推滑拉勾辅助装置(6)设于发酵室(4)内部，所述下翻箱门(7)设于发酵室(4)正前方且与发酵机体(1)通过合页活动连接；所述推滑拉勾辅助装置(6)由自动出箱机构(61)、箱门同步拉勾机构(62)、滑行机构(63)组成，所述自动出箱机构(61)设于发酵室(4)后下方两侧且与发酵室(4)后内壁通过电焊垂直相连接，所述箱门同步拉勾机构(62)设于发酵室(4)内部两侧且其一端与自动出箱机构(61)啮合活动连接，所述箱门同步拉勾机构(62)的另一端与下翻箱门(7)通过铰链活动连接，所述滑行机构(63)设于发酵室(4)内部下方且与发酵室(4)下内壁及下翻箱门(7)内壁滑动连接。2.根据权利要求1所述的一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，其特征在于：所述自动出箱机构(61)由固定管(611)、伸缩杆(612)、拉伸弹簧(613)、推动横杆(614)、受力勾(615)组成，所述固定管(611)呈前后水平状设于发酵室(4)后下方两侧且与发酵室(4)后内壁通过电焊垂直相连接，所述伸缩杆(612)一端嵌入固定管(611)内部且通过拉伸弹簧(613)与固定管(611)内壁焊接，所述伸缩杆(612)的另一端与推动横杆(614)通过电焊相连接，所述推动横杆(614)两端与分别与两个伸缩杆(612)的前端通过电焊相连接，所述受力勾(615)设于推动横杆(614)两端前方且通过电焊固定连接。3.根据权利要求2所述的一种可推滑入箱及拉勾出箱的面团发酵箱，其特征在于：所述推动横杆(614)下方设有延伸板，所述延伸板垂直向下延伸至发酵室(4)下内壁上方3-...

【专利技术属性】
技术研发人员：翁清勇，
申请(专利权)人：翁清勇，
类型：发明
国别省市：湖北,42