【技术实现步骤摘要】
可快速调节温度的炭火锅
本专利技术涉及餐饮器具,尤其涉及一种可快速调节温度的炭火锅。
技术介绍
炭火锅在我国具有悠久的历史,铜制炭火锅具有质坚耐用、无毒、传热快等优点,广泛用于家庭、餐馆煮食、加热、保温各种汤类美味佳肴。中国专利文献CN105686626A公开了一种便于调节火力的炭火锅,其原理为利用顶部封盖控制通风量来达到控制木炭燃烧的作用,封盖闭合通风量减少,木炭燃烧效果降低,反之增大,从而达到调节火力的作用。但实际使用中,一般使用机制炭,机制炭烟尘较少,封盖闭合不会导致排烟不畅,炭火锅通风口为上下两处,单一关闭一端开口,降温效果并不明显,且可能因通风不畅,木炭燃烧不充分导致产生一氧化碳,此时若只用上部通风口排烟,则容易产生危险,因此存在一定的安全隐患。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种可快速调节温度的炭火锅,本碳火锅克服传统火锅火力调节的缺陷,可快速调节锅内温度,防止因减少通风,导致燃烧不充分产生的一氧化碳危害健康,杜绝碳火锅使用的安全隐患。为解决上述技术问题,本专利技术可快速调节温度的炭火锅包括锅体、水煮槽和炉箅子,所述水煮槽设于所述锅体中部的燃烧腔外圈,所述炉箅子设于所述燃烧腔底部,还包括碳篓和手动升降机构,所述碳篓设于所述炉箅子顶面并且位于所述燃烧腔内,所述手动升降机构设于所述锅体下部并且位于所述锅体底部与炉箅子之间,所述手动升降机构驱动所述炉箅子和碳篓在所述锅体内升降。进一步,所述手动升降机构包括十字升降架、丝杆、铰接块、铰接螺母、第一滑轮和第二滑轮,所述十字升降架中心铰接,所述丝杆水平设于所述锅体底部,所述铰接块和铰接螺母分别 ...
【技术保护点】
1.一种可快速调节温度的炭火锅,包括锅体、水煮槽和炉箅子,所述水煮槽设于所述锅体中部的燃烧腔外圈,所述炉箅子设于所述燃烧腔底部,其特征在于:还包括碳篓和手动升降机构,所述碳篓设于所述炉箅子顶面并且位于所述燃烧腔内,所述手动升降机构设于所述锅体下部并且位于所述锅体底部与炉箅子之间,所述手动升降机构驱动所述炉箅子和碳篓在所述锅体内升降。
【技术特征摘要】
1.一种可快速调节温度的炭火锅,包括锅体、水煮槽和炉箅子,所述水煮槽设于所述锅体中部的燃烧腔外圈,所述炉箅子设于所述燃烧腔底部,其特征在于:还包括碳篓和手动升降机构,所述碳篓设于所述炉箅子顶面并且位于所述燃烧腔内,所述手动升降机构设于所述锅体下部并且位于所述锅体底部与炉箅子之间,所述手动升降机构驱动所述炉箅子和碳篓在所述锅体内升降。2.根据权利要求1所述的可快速调节温度的炭火锅,其特征在于:所述手动升降机构包括十字升降架、丝杆、铰接块、铰接螺母、第一滑轮和第二滑轮,所述十字升降架中心铰接,所述丝杆水平设于所述锅体底...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨文宇,李乐,马飞阳,郭国亮,
申请(专利权)人:上海理工大学,
类型:发明
国别省市:上海,31
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。