一种可提高运动能力的组合物及其制备方法技术

本发明专利技术公开了提高运动能力技术领域的一种可提高运动能力的组合物，该组合物包括如下原料：柑橘果粉3.33％，碳酸镁0.67％，碳酸钙0.67％，氯化钾0.23％，氯化钠0.13％，柠檬酸钠0.67％，碳酸氢钠1％，柠檬酸4.3％，维生素C0.1％，白砂糖67.29％，葡萄糖10％，果糖10％，甜菊糖苷0.08％，橘子粉末香精1.33％，红曲黄色素0.13％，红曲红色素0.03％，本发明专利技术具有效果明显，起效时间短的优点，与其他合成原料如牛磺酸、咖啡因等相比，天然来源的柑橘果粉，食用安全更高，具有较淡的柑橘风味，具有较好的口感，本发明专利技术优势在于提高了体内线粒体利用氧气的利用率上，从而增加机体供能，是目前其他同类产品不具备的，本发明专利技术不会产生依赖，不会对人体造成伤害。

Composition for improving sports ability and its preparation method

The invention discloses a composition for improving sports ability in the technical field of improving sports ability, which comprises the following raw materials: citrus fruit powder 3.33%, magnesium carbonate 0.67%, calcium carbonate 0.67%, potassium chloride 0.23%, sodium chloride 0.13%, sodium citrate 0.67%, sodium bicarbonate 1%, citric acid 4.3%, vitamin C 0.1%, sugar 67.29%, glucose 10%, fructose 10%. Stevioside 0.08%, orange powder essence 1.33%, Monascus Yellow 0.13%, Monascus red pigment 0.03%. The invention has the advantages of obvious effect and short onset time. Compared with other synthetic raw materials, such as taurine and caffeine, citrus fruit powder with natural origin has higher edible safety, lighter citrus flavor and better taste. At present, other similar products do not have the advantages of high utilization rate of oxygen by mitochondria in vivo, so as to increase energy supply of the body. The invention does not produce dependence and does not cause harm to the human body.

【技术实现步骤摘要】
一种可提高运动能力的组合物及其制备方法
本专利技术涉及提高运动能力
，具体为一种可提高运动能力的组合物及其制备方法。
技术介绍
在运动赛场上我们常会看到100米跑项目、800米跑项目、立定跳远项目、掷实心球项目和400米跑项目，这些运动员为了提高成绩，常需要吃一些能够提高运动能力的食品。目前提高运动员运动能力的食品还比较少，有些产品在提高运动员运动能力方面的效果并不明显，以往采用咖啡因、或者天然来源的咖啡因等原料，大多不能有效提高运动员的运动能力，而且大量食用这些原料还会产生依赖性，对身体造成伤害，也是运动组织所不允许的。而寻找到一种可以提高运动能力的天然健康的食品原料是目前开发这类产品的主要难点。目前在提高运动能力方面，除了兴奋剂具有明显的改善作用外，一些研究机构也找到了其他的天然原料比如：红景天、茶氨酸等，但是以柑橘果粉作为研究对象的产品目前在国内还没有发现，为此，我们提出一种可提高运动能力的组合物及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可提高运动能力的组合物及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种可提高运动能力的组合物，该组合物包括如下原料：柑橘果粉3.33％，碳酸镁0.67％，碳酸钙0.67％，氯化钾0.23％，氯化钠0.13％，柠檬酸钠0.67％，碳酸氢钠1％，柠檬酸4.3％，维生素C0.1％，白砂糖67.29％，葡萄糖10％，果糖10％，甜菊糖苷0.08％，橘子粉末香精1.33％，红曲黄色素0.13％，红曲红色素0.03％。优选的，一种可提高运动能力的组合物制备方法，该方法包括如下步骤：a.首次混合：将柑橘果粉、碳酸镁、碳酸钙、葡萄糖放入混合机中混合5分钟；b.过滤：将步骤a中混合好后的原料取出，并通过30目的过滤网进行过滤筛选，去除结团，再倒回混合机中；c.粉碎：选取优良无污染的白砂糖和柠檬酸，并分别通过粉碎机对白砂糖和柠檬酸进行粉碎，粉碎后通过80目的过滤网进行过滤；d.再次混合：将步骤c中粉碎后的柠檬酸和白砂糖同氯化钾、氯化钠、柠檬酸钠、碳酸氢钠、维生素C、果糖、甜菊糖苷、橘子粉末香精、红曲黄色素、红曲红色素一起加入到混合机中进行再次混合；e.包装：步骤d混合完成后，用自动粉末包装机进行包装；f.检测：检测步骤e中包装结束后原料的密封性。优选的，步骤b中的30目过滤网与步骤c中的80目过滤网均是由细钢丝编制而成，且细钢丝的直径为2～3mm。优选的，步骤d中混合机的转速为12转/min，混合时间为20min。优选的，步骤e中使用的包装机为定量下料包装机。优选的，细钢丝表面设置有镀锌层，且镀锌层的厚度为1mm。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、在改善运动能力方面本专利技术可以在一个月内明显地改善运动员在100米跑项目、800米跑项目、立定跳远项目、掷实心球项目和400米跑项目的运动成绩，具有效果明显，起效时间短的优点；2、与其他合成原料如牛磺酸、咖啡因等相比，天然来源的柑橘果粉，食用安全更高，具有较淡的柑橘风味，具有较好的口感；3、与其他同类产品相比，本专利技术优势在于提高了体内线粒体利用氧气的利用率上，从而增加机体供能，是目前其他同类产品不具备的；4、与同类型的添加咖啡因的食品相比，本专利技术不会产生依赖，不会对人体造成伤害。附图说明图1为本专利技术100米跑成绩表格；图2为本专利技术立定跳远成绩表格；图3为本专利技术800米跑的成绩表格；图4为本专利技术掷实心球的成绩表格；图5为本专利技术400米跑成绩表格。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例及说明书附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1本专利技术提供一种技术方案：一种可提高运动能力的组合物，该组合物包括如下原料：柑橘果粉3.33％，碳酸镁0.67％，碳酸钙0.67％，氯化钾0.23％，氯化钠0.13％，柠檬酸钠0.67％，碳酸氢钠1％，柠檬酸4.3％，维生素C0.1％，白砂糖67.29％，葡萄糖10％，果糖10％，甜菊糖苷0.08％，橘子粉末香精1.33％，红曲黄色素0.13％，红曲红色素0.03％；一种可提高运动能力的组合物制备方法，该方法包括如下步骤：a.首次混合：将柑橘果粉、碳酸镁、碳酸钙、葡萄糖放入混合机中混合5分钟，便于各种原料的充分混合，其中，柑橘果粉是从甜橙中提取制得的粉状食品，柑橘果粉含有大量的芸香糖苷，芸香糖苷可通过与氧结合，然后带入到线粒体内，从而提高了线粒体内氧气的利用率，增加机体供能，最终达到提高运动能力的目的，另外柑橘果粉并没有浓重的苦味，涩味，具有较淡的柑橘风味，在风味和口感上比较容易接受；b.过滤：将步骤a中混合好后的原料取出，并通过30目的过滤网进行过滤筛选，去除结团，再倒回混合机中，便于去除杂质和结团颗粒；c.粉碎：选取优良无污染的白砂糖和柠檬酸，并分别通过粉碎机对白砂糖和柠檬酸进行粉碎，粉碎后通过80目的过滤网进行过滤，提高粉碎颗粒的精度；d.再次混合：将步骤c中粉碎后的柠檬酸和白砂糖同氯化钾、氯化钠、柠檬酸钠、碳酸氢钠、维生素C、果糖、甜菊糖苷、橘子粉末香精、红曲黄色素、红曲红色素一起加入到混合机中进行再次混合；e.包装：步骤d混合完成后，用自动粉末包装机进行包装；f.检测：检测步骤e中包装结束后原料的密封性，避免包装不合格影响销售，本实施例制作的固体饮料，用约17倍的纯净水冲调后饮用，产品具有橘子香气，有浓缩橘子汁的颜色，并有少量气泡，酸甜爽口，有少量不溶性沉淀；步骤b中的30目过滤网与步骤c中的80目过滤网均是由细钢丝编制而成，且细钢丝的直径为2～3mm，便于提高组合物中颗粒的精度；步骤d中混合机的转速为12转/min，混合时间为20min，便于提高组合物混合后的均匀性；步骤e中使用的包装机为定量下料包装机，实现定量下料，方便包装，提高工作效率；细钢丝表面设置有镀锌层，且镀锌层的厚度为1mm，提高过滤网的耐腐蚀性。实施例2本专利技术提供另一种技术方案：一种可提高运动能力的组合物，该组合物包括如下原料：柑橘果粉3.33％，葡萄糖43.33％，果糖20％，氯化钠0.67％，维生素B10.0018％，维生素B20.0018％，维生素B60.0018％，浓缩乳清蛋白10％、麦芽糊精21.4％，食用香精(瓜拉纳提取物)1％。一种可提高运动能力的组合物制备方法，该方法包括如下步骤：a.首次混合：将柑橘果粉、葡萄糖放入混合机中混合，混合时间为5分钟，便于各种原料的充分混合，其中，柑橘果粉是从甜橙中提取制得的粉状食品，柑橘果粉含有大量的芸香糖苷，芸香糖苷可通过与氧结合，然后带入到线粒体内，从而提高了线粒体内氧气的利用率，增加机体供能，最终达到提高运动能力的目的，另外柑橘果粉并没有浓重的苦味，涩味，具有较淡的柑橘风味，在风味和口感上比较容易接受；b.过滤：将步骤a中混合好后的原料取出，并通过30目的过滤网进行过滤筛选，去除结团，再倒回混合机中，便于去除杂质和结团颗粒；c.二次混合：分别将维生素B1、维生素B2、维生素B6与20倍量的麦芽糊精混合5分钟；d.最终混合：将本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可提高运动能力的组合物，其特征在于：该组合物包括如下原料：柑橘果粉3.33％，碳酸镁0.67％，碳酸钙0.67％，氯化钾0.23％，氯化钠0.13％，柠檬酸钠0.67％，碳酸氢钠1％，柠檬酸4.3％，维生素C0.1％，白砂糖67.29％，葡萄糖10％，果糖10％，甜菊糖苷0.08％，橘子粉末香精1.33％，红曲黄色素0.13％，红曲红色素0.03％。

【技术特征摘要】
1.一种可提高运动能力的组合物，其特征在于：该组合物包括如下原料：柑橘果粉3.33％，碳酸镁0.67％，碳酸钙0.67％，氯化钾0.23％，氯化钠0.13％，柠檬酸钠0.67％，碳酸氢钠1％，柠檬酸4.3％，维生素C0.1％，白砂糖67.29％，葡萄糖10％，果糖10％，甜菊糖苷0.08％，橘子粉末香精1.33％，红曲黄色素0.13％，红曲红色素0.03％。2.一种可提高运动能力的组合物制备方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：a.首次混合：将柑橘果粉、碳酸镁、碳酸钙、葡萄糖放入混合机中混合5分钟；b.过滤：将步骤a中混合好后的原料取出，并通过30目的过滤网进行过滤筛选，去除结团，再倒回混合机中；c.粉碎：选取优良无污染的白砂糖和柠檬酸，并分别通过粉碎机对白砂糖和柠檬酸进行粉碎，粉碎后通过80目的过滤网进行过滤；d.再次混合：将步骤c中粉碎后的柠檬酸和白...

【专利技术属性】
技术研发人员：李春园，孙文凯，郭敏，
申请(专利权)人：徐州一统食品工业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32