The utility model discloses a high-power industrialized microwave thawing device, which comprises a rack (1), a microwave resonator (3) mounted on the rack (1), a rotating feed waveguide (2) mounted on the microwave resonator (3), a rotating feed waveguide (2) connected with the microwave transmission system (8), a microwave transmission system (8) connected with the microwave head (6), and a microwave head (6) connected with the microwave transmission system (8). The wave energy generator (5) is connected, and the microwave energy generator (5) is connected with the control system (4). A material conveying system (7) is mounted on the frame, and the material conveying system (7) passes through the microwave resonant cavity (3). The utility model has reasonable structure design and convenient operation. By using 915MHz microwave energy generator, the synthesized power can reach 150 kW, the processing capacity can reach 10 tons per hour, and the safety is high, which can meet the demand of industrial equipment for high-power production output.
【技术实现步骤摘要】
一种大功率工业化微波解冻设备
本技术微波加热,具体涉及一种大功率工业化微波解冻设备。
技术介绍
微波解冻是将-42至-18摄氏度的冷冻品利用微波穿透性、选择性加热特点,使冷冻品快速升温到-2摄氏度的不滴水状态。随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在,因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。微波解冻设备与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高,控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻首选,也是我国食品解冻工艺的发展方向。目前国内主要解冻设备多数为2450MHz1kW小多管功率合成,效率低,肉包穿透深度浅,多数要在解冻前后配置蒸汽加热解冻功能,工艺复杂,操作不方便。而国内生产的915MHz解冻设备功率多在20-40kW,单台设备处理量有限,不足以满足食品行业工业化生产需求。
技术实现思路
技术目的:本技术的目的是克服现有技术的不足,提供一种结构设计合理,采用915MHz微波能发生器,可合成功率可达到150kW,处理量可实现每小时10t,且安全性高,满足工业化设备对高功率生产产量需求的微波解冻设备。技术方案:为了实现以上目的,本技术采取的技术方案为:一种大功率工业化微波解冻设备,它包括机架,安装在机架上的微波谐振腔,安装在微波谐振腔上的旋转馈能波导,旋转馈能波导与微波传输系统相连,微波传输系统与微波头相连,微波头与微波能发生器相连;微波能发生器与控制系统相连;机架上安装有物料输送系统,物料输送系统穿过微波谐振腔 ...
【技术保护点】
1.一种大功率工业化微波解冻设备,其特征在于,它包括机架(1),安装在机架(1)上的微波谐振腔(3),安装在微波谐振腔(3)上的旋转馈能波导(2),旋转馈能波导(2)与微波传输系统(8)相连,微波传输系统(8)与微波头(6)相连,微波头(6)与微波能发生器(5)相连;微波能发生器(5)与控制系统(4)相连;机架上安装有物料输送系统(7),物料输送系统(7)穿过微波谐振腔(3),所述的微波谐振腔(3)的进口端和出口端分别安装有微波进料口抑制器(9)和微波出料口抑制器(10)。
【技术特征摘要】
1.一种大功率工业化微波解冻设备,其特征在于,它包括机架(1),安装在机架(1)上的微波谐振腔(3),安装在微波谐振腔(3)上的旋转馈能波导(2),旋转馈能波导(2)与微波传输系统(8)相连,微波传输系统(8)与微波头(6)相连,微波头(6)与微波能发生器(5)相连;微波能发生器(5)与控制系统(4)相连;机架上安装有物料输送系统(7),物料输送系统(7)穿过微波谐振腔(3),所述的微波谐振腔(3)的进口端和出口端分别安装有微波进料口抑制器(9)和微波出料口抑制器(10)。2.根据权利要求1所述的一种大功率工业化微波解冻设备,其特征在于,微波能发生器(5)包括微波电源柜和微波输出柜。3.根据权利要求2所述的一种大功率工业化微波解冻设备,其特征在于,微波输出柜包括磁控管(5-4)、灯丝变压器(5-3)、电磁铁(5-2)、冷却装置(5-5)和激励腔(5-1),磁控管(5-4)位于电磁铁(5-2)内,电磁铁(5-2)安装在激励腔(5-1)上,磁控管(5-4)受微波电源驱动,在灯丝变压器(5-3)和电磁铁(5-2)作用...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵庆亮,施亚玲,张伟燕,姚腾,
申请(专利权)人:南京三乐微波技术发展有限公司,南京三乐集团有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。