一种清香富硒茶油及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种清香富硒茶油，包括以下重量份的原料：茶油300‑400份、槐花5‑8份、亚硒酸钠0.1‑0.5份、维生素E 1‑2份、维生素b2 0.8‑1.2份、番茄红素1‑2份、乳酸亚铁0.8‑1.5份、柠檬酸锌0.1‑0.5份、党参1‑3份、黄芪0.5‑1.5份、灵芝0.5‑1.5份、五味子2‑4份、板蓝根0.5‑1.5份、金银花0.5‑1.5份、枸杞子2‑4份、金针菇3‑5份。本发明专利技术的茶油营养丰富，口感佳；同时，还具备补硒、补铁、补锌、吃增强免疫力等保健功效，通过本发明专利技术的方法处理后，各种物质的营养被人体吸收效果好，适合推广。

Fragrance and selenium enriched camellia oil and preparation method thereof

The invention relates to a fragrant selenium-rich tea oil, which comprises the following raw materials: tea oil 300 400, Sophora japonica 5 8, sodium selenite 0.1 0.5, vitamin E 1 2, vitamin B 20.8 1.2, lycopene 1 2, ferrous lactate 0.8 1.5, zinc citrate 0.1 0.5, Codonopsis pilosula 1, Astragalus 0.5 1.5 5, Ganoderma lucidum 0.5 1.5, Schisandra chinensis 2 4, Isatis indigotica 0.5 1.5, Lonicera japonica 0.5 1.5, Lycium barbarum 2 4, Flammulina velutipes 3 5. The tea oil of the invention is rich in nutrition and has good taste; at the same time, it also has health care functions such as selenium, iron, zinc and immunity enhancement. After being treated by the method of the invention, the nutrition of various substances is well absorbed by the human body and is suitable for popularization.

【技术实现步骤摘要】
一种清香富硒茶油及其制备方法
本专利技术涉及食用油
，具体涉及一种清香富硒茶油及其制备方法。
技术介绍
茶油，又称山茶油、油茶籽油，是我国南方特有的山茶属木本食用油，是世界四大木本植物油之一。茶油是从油茶成熟种子中提取而得，色泽金黄或浅黄、澄清透明，气味清香，具有“东方橄榄油”的美称。茶油富含Ω-3脂肪酸和Ω-6脂肪酸，少量差皂素和茶多酚，不含胆固醇、芥酸和山萸酸。其物理化学性质与橄榄油相似，具有良好的稳定性和抗氧化性，易被人体吸收。随着人们生活水平的提高，对茶油的保健功效的需求也越来越多，如何制备具有特定功能的茶油是未来茶油行业的一个重要发展方向。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：提供一种清香富硒茶油及其制备方法。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供如下技术方案：一种清香富硒茶油，包括以下重量份的原料：茶油300-400份、槐花5-8份、亚硒酸钠0.1-0.5份、维生素E1-2份、维生素b20.8-1.2份、番茄红素1-2份、乳酸亚铁0.8-1.5份、柠檬酸锌0.1-0.5份、党参1-3份、黄芪0.5-1.5份、灵芝0.5-1.5份、五味子2-4份、板蓝根0.5-1.5份、金银花0.5-1.5份、枸杞子2-4份、金针菇3-5份。优选地，一种清香富硒茶油，包括以下重量份的原料：茶油370份、槐花6份、亚硒酸钠0.3份、维生素E1.5份、维生素b21份、番茄红素1.5份、乳酸亚铁1份、柠檬酸锌0.3份、党参2份、黄芪1份、灵芝1份、五味子3份、板蓝根1份、金银花0.8份、枸杞子3份、金针菇4份。一种清香富硒茶油的制备方法，具体步骤如下：(1)将槐花避光在38-48℃下干燥至含水量为5-10wt％，控制粉碎机内部温度小于40℃，先用粉碎机粉碎到10-15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为120-140目的槐花粉末；(2)将党参、黄芪、灵芝、五味子、板蓝根、金银花、枸杞子、金针菇加3-5倍量的水微沸煎煮1-2h，过滤，滤渣再加2-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2-3/5得到中药浓缩液，喷雾干燥得中药粉末，备用；(3)将槐花粉末、中药粉末、亚硒酸钠、维生素E、维生素b2、番茄红素、乳酸亚铁、柠檬酸锌、茶油混合后，投入微波提取器中，在600-900W的微波功率下，提取8-15min，得到提取茶油；(4)将提取茶油在0.15-0.2Mpa的压力下通过反渗透膜装置，膜孔径为10-20nm，过滤，即得清香富硒茶油。本专利技术的有益效果在于：本专利技术的茶油营养丰富，口感佳；同时，还具备补硒、补铁、补锌、增强免疫力等保健功效，通过本专利技术的方法处理后，各种物质的营养被人体吸收效果好，适合推广。具体实施例实施例1一种清香富硒茶油，包括以下重量份的原料：茶油300份、槐花5份、亚硒酸钠0.1份、维生素E1份、维生素b20.8份、番茄红素1份、乳酸亚铁0.8份、柠檬酸锌0.1份、党参1份、黄芪0.5份、灵芝0.5份、五味子2份、板蓝根0.5份、金银花0.5份、枸杞子2份、金针菇3份。上述清香富硒茶油的制备方法，具体步骤如下：(1)将槐花避光在38℃下干燥至含水量为5-10wt％，控制粉碎机内部温度小于40℃，先用粉碎机粉碎到10-15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为120-140目的槐花粉末；(2)将党参、黄芪、灵芝、五味子、板蓝根、金银花、枸杞子、金针菇加3倍量的水微沸煎煮1h，过滤，滤渣再加2倍量的水微沸煎煮0.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2得到中药浓缩液，喷雾干燥得中药粉末，备用；(3)将槐花粉末、中药粉末、亚硒酸钠、维生素E、维生素b2、番茄红素、乳酸亚铁、柠檬酸锌、茶油混合后，投入微波提取器中，在600W的微波功率下，提取15min，得到提取茶油；(4)将提取茶油在0.15-0.2Mpa的压力下通过反渗透膜装置，膜孔径为10-20nm，过滤，即得清香富硒茶油。实施例2一种清香富硒茶油，包括以下重量份的原料：茶油370份、槐花6份、亚硒酸钠0.3份、维生素E1.5份、维生素b21份、番茄红素1.5份、乳酸亚铁1份、柠檬酸锌0.3份、党参2份、黄芪1份、灵芝1份、五味子3份、板蓝根1份、金银花0.8份、枸杞子3份、金针菇4份。上述清香富硒茶油的制备方法，具体步骤如下：(1)将槐花避光在40℃下干燥至含水量为5-10wt％，控制粉碎机内部温度小于40℃，先用粉碎机粉碎到10-15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为120-140目的槐花粉末；(2)将党参、黄芪、灵芝、五味子、板蓝根、金银花、枸杞子、金针菇加4倍量的水微沸煎煮1.5h，过滤，滤渣再加3倍量的水微沸煎煮0.7h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2到中药浓缩液，喷雾干燥得中药粉末，备用；(3)将槐花粉末、中药粉末、亚硒酸钠、维生素E、维生素b2、番茄红素、乳酸亚铁、柠檬酸锌、茶油混合后，投入微波提取器中，在800W的微波功率下，提取12min，得到提取茶油；(4)将提取茶油在0.15-0.2Mpa的压力下通过反渗透膜装置，膜孔径为10-20nm，过滤，即得清香富硒茶油。实施例3一种清香富硒茶油，包括以下重量份的原料：茶油400份、槐花8份、亚硒酸钠0.5份、维生素E2份、维生素b21.2份、番茄红素2份、乳酸亚铁1.5份、柠檬酸锌0.5份、党参3份、黄芪1.5份、灵芝1.5份、五味子4份、板蓝根1.5份、金银花1.5份、枸杞子4份、金针菇5份。上述清香富硒茶油的制备方法，具体步骤如下：(1)将槐花避光在48℃下干燥至含水量为5-10wt％，控制粉碎机内部温度小于40℃，先用粉碎机粉碎到10-15目，然后用棒磨机进行二次粉碎，直到得到粒径为120-140目的槐花粉末；(2)将党参、黄芪、灵芝、五味子、板蓝根、金银花、枸杞子、金针菇加5倍量的水微沸煎煮2h，过滤，滤渣再加4倍量的水微沸煎煮0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的3/5得到中药浓缩液，喷雾干燥得中药粉末，备用；(3)将槐花粉末、中药粉末、亚硒酸钠、维生素E、维生素b2、番茄红素、乳酸亚铁、柠檬酸锌、茶油混合后，投入微波提取器中，在900W的微波功率下，提取8min，得到提取茶油；(4)将提取茶油在0.15-0.2Mpa的压力下通过反渗透膜装置，膜孔径为10-20nm，过滤，即得清香富硒茶油。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种清香富硒茶油，其特征在于：包括以下重量份的原料：茶油300‑400份、槐花5‑8份、亚硒酸钠0.1‑0.5份、维生素E 1‑2份、维生素b20.8‑1.2份、番茄红素1‑2份、乳酸亚铁0.8‑1.5份、柠檬酸锌0.1‑0.5份、党参1‑3份、黄芪0.5‑1.5份、灵芝0.5‑1.5份、五味子2‑4份、板蓝根0.5‑1.5份、金银花0.5‑1.5份、枸杞子2‑4份、金针菇3‑5份。

【技术特征摘要】
1.一种清香富硒茶油，其特征在于：包括以下重量份的原料：茶油300-400份、槐花5-8份、亚硒酸钠0.1-0.5份、维生素E1-2份、维生素b20.8-1.2份、番茄红素1-2份、乳酸亚铁0.8-1.5份、柠檬酸锌0.1-0.5份、党参1-3份、黄芪0.5-1.5份、灵芝0.5-1.5份、五味子2-4份、板蓝根0.5-1.5份、金银花0.5-1.5份、枸杞子2-4份、金针菇3-5份。2.根据权利要求1所述的一种清香富硒茶油，其特征在于：包括以下重量份的原料：茶油370份、槐花6份、亚硒酸钠0.3份、维生素E1.5份、维生素b21份、番茄红素1.5份、乳酸亚铁1份、柠檬酸锌0.3份、党参2份、黄芪1份、灵芝1份、五味子3份、板蓝根1份、金银花0.8份、枸杞子3份、金针菇4份。3.一种清香富硒茶油的制备方法，其特征在于：具体步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：王庆彬，
申请(专利权)人：安徽中盛食用油科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34