烹饪器具制造技术

本发明专利技术提供一种烹饪器具，包括煲体、盖体和红外测温装置。煲体中设置有内锅；盖体可开合地设置在煲体上，当盖体盖合煲体时，盖体和内锅之间构成烹饪空间；红外测温装置靠近内锅设置，其构造为基于非接触红外测温技术感测内锅的温度。根据本发明专利技术的烹饪器具，采用非接触红外测温技术进行测温，减小了热量传递的环节，因此能够提高测温结果的精确程度，并且红外测温装置具有响应时间短、使用安全、使用寿命长等优点。在烹饪过程中可实现精确测温、控温，从而在很大程度上提升烹饪效果。

Cooking utensils

The invention provides a cooking appliance, which comprises a pot body, a cover body and an infrared temperature measuring device. An inner pot is arranged in the pot body; the cover body can be opened and closed on the pot body; when the cover body closes the pot body, a cooking space is formed between the cover body and the inner pot; and the infrared temperature measuring device is arranged close to the inner pot, which is constructed to sense the temperature of the inner pot based on the non-contact infrared temperature measuring technology. According to the invention, the non-contact infrared temperature measuring technology is adopted for measuring the temperature of cooking utensils, thereby reducing the heat transfer link, thereby improving the accuracy of the temperature measuring results, and the infrared temperature measuring device has the advantages of short response time, safe use and long service life. In the cooking process, accurate temperature measurement and temperature control can be realized, thus enhancing the cooking effect to a large extent.

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本专利技术总地涉及烹饪器具领域。
技术介绍
现有的诸如电饭煲或电压力锅的烹饪器具，一般都设置有感测内锅温度的测温装置。测温装置通常具有如下的结构：采用热敏电阻作为感温器件，在热敏电阻上套一个硅胶套管，然后设置一个紧贴硅胶套管安装的金属壳，金属壳的上表面与内锅的外侧壁紧密接触。在测温时，热量从内锅的外侧壁传导到测温装置的金属壳，再传导到金属壳下方的硅胶套管，再传导到硅胶套管内的热敏电阻。然而，多个环节的热传导会导致热敏电阻所感测到的温度与锅内实际温度有较大的偏差。另外，当测温装置与内锅接触不良的时候(例如内锅有变形或内壁粘有米饭)，会导致测温严重不准。这些都会使烹饪效果变得很差，例如，煮饭锅底出现黄色锅巴等，影响用户的烹饪体验。因此，需要提供一种烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。
技术实现思路
在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本专利技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。为至少部分地解决上述问题，本专利技术提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；以及盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；以及红外测温装置，所述红外测温装置靠近所述内锅设置，所述红外测温装置构造为基于非接触红外测温技术感测所述内锅的温度。根据本专利技术的烹饪器具，采用非接触红外测温技术进行测温，减小了热量传递的环节，因此能够提高测温结果的精确程度，并且红外测温装置具有响应时间短、使用安全、使用寿命长等优点。在烹饪过程中可实现精确测温、控温，从而在很大程度上提升烹饪效果。可选地，所述红外测温装置包括：光电探测器，所述光电探测器设置为感测所述内锅的红外光线并转换为电信号；以及信号处理模块，所述信号处理模块与所述光电探测器电连接，所述信号处理模块设置为对所述电信号进行放大、滤波处理。由此，红外测温装置的结构比较简单，能够提高生产组装的工作效率。可选地，所述红外测温装置还包括硅滤光片，所述硅滤光片覆盖所述光电探测器。由此，可以排除其他波带的光线对光电探测器的干扰。可选地，所述光电探测器为热电堆。由此，以热电堆作为光电探测器，材料比较常见，容易获得，成本小。可选地，所述红外测温装置还包括磁环，所述磁环围绕所述光电探测器设置。由此，可以避免磁力线对光电探测器的干扰，对高频噪声具有很好的抑制作用。可选地，所述红外测温装置还包括覆盖所述光电探测器和所述信号处理模块设置的测温盖，所述测温盖上与所述光电探测器对应的位置设置有透光窗。由此，可以防止水、灰尘等异物进入红外探头及测温板内部。可选地，所述红外测温装置还包括基座，所述光电探测器和所述信号处理模块集成地设置于基座上，所述测温盖与所述基座通过连接件紧固为一体。由此，可以将红外测温装置设置为一体的结构，方便拆装，并且方便对测温盖进行固定。可选地，所述红外测温装置设置于所述内锅的底部中心下方或所述内锅的侧部。由此，可以根据设计需要灵活地选择红外测温装置的设置位置。可选地，所述烹饪器具还包括顶部测温装置，所述顶部测温装置构造为感测所述内锅的上部的温度。由此，可以全方位地感测内锅中的温度水平，使测温结果更加精确。可选地，所述烹饪器具还包括控制装置和加热装置，所述控制装置分别与所述红外测温装置和所述加热装置电连接，所述控制装置设置为根据所述红外测温装置的感测结果控制所述加热装置的工作状态。由此，可以优化烹饪器具的加热效果，提升用户烹饪体验。附图说明本专利技术实施方式的下列附图在此作为本专利技术的一部分用于理解本专利技术。附图中示出了本专利技术的实施方式及其描述，用来解释本专利技术的原理。在附图中，图1为根据本专利技术的一个优选实施方式的烹饪器具的竖向剖切示意图；图2为图1所示的烹饪器具的红外测温装置的剖切示意图；图3为图2所示的红外测温装置的分解示意图；图4为根据本专利技术的另一种实施方式的烹饪器具的竖向剖切示意图；图5为根据本专利技术的烹饪器具的红外测温装置的工作原理示意图；以及图6为根据本专利技术的烹饪器具的电路模块示意图。具体实施方式在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本专利技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本专利技术实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本专利技术实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。为了彻底了解本专利技术实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本专利技术实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本专利技术公开了一种烹饪器具。本专利技术所提及的烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅、料理机、豆浆机、电炖锅或其它电加热器具，且根据本专利技术的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥等各种功能。下面将结合附图以电饭煲为例对本专利技术的优选实施方式进行说明。如图1所示，烹饪器具包括煲体10和盖体20。煲体10可以构造为圆角长方体的形状，其中具有圆筒形状的内锅收纳部。内锅11可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对其进行清洗。内锅11通常由金属材料制成且上表面具有圆形开口，用于盛放待加热的材料，诸如米、汤等。当然，内锅11也可以固定地设置于内锅收纳部中。煲体10中还包括用于加热内锅11的加热装置50。盖体20可以具有与煲体10的形状基本上对应的形状。盖体20以可开合的方式枢转连接至煲体10，用于盖合煲体10。当盖体20盖合在煲体10上时，其覆盖在内锅11之上，且和内锅11之间构成烹饪空间。并且，盖体20上通常还具有密封圈(未示出)，密封圈可以由例如橡胶材料制成，且设置在盖体20和内锅11之间，用于在盖体20处于盖合状态时密封烹饪空间。在烹饪过程中，烹饪器具需要根据烹饪空间中的温度水平调节加热功率，以获得合理的温升和加热温度，从而使内锅11中的食物具有良好的口感，提升用户的烹饪体验。因此，设置测温装置对内锅11(也即烹饪空间)中的温度水平进行感测。如图1所示，煲体10中在靠近内锅11的位置设置有红外测温装置30。红外测温装置30构造为基于非接触红外测温技术，根据内锅11散发出的红外线对其温度水平进行感测。采用此方式的测温装置，响应时间短，并且测量精度高，可以在烹饪过程中实现精确测温、控温，从而在很大程度上提升烹饪效果。在图示的实施方式中，红外测温装置30设置于内锅11的底部中心下方。然而，在其他的实施方式中，红外测温装置还可以设置于其他位置。例如，图4所示的实施方式中，红外测温装置30’设置于内锅11的侧部。图2和图3示出了红外测温装置30的一种具体实施方式，其主要的功能部件包括光电探测器31和信号处理模块32。光电探测器31能够接收内锅11散发出的红外线辐射，并将该红外线辐射转换为相应的电信号。在本实施方式中，光电探测器31可以为热电堆。热电堆是一种热释红外线传感器，由两个或多个热电偶串接组成。在热电堆中，将热电偶一端(测温端)的表面涂上黑色薄膜，使其大量吸收光，并产生热量；而把另一端(冷端)罩住(有时还涂上一层反射薄膜)，避免其吸收光，并保持在环境温度下。当热电偶受到光线辐射时，其测温端温度升高，并且本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；以及盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；以及红外测温装置，所述红外测温装置靠近所述内锅设置，所述红外测温装置构造为基于非接触红外测温技术感测所述内锅的温度。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；以及盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；以及红外测温装置，所述红外测温装置靠近所述内锅设置，所述红外测温装置构造为基于非接触红外测温技术感测所述内锅的温度。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述红外测温装置包括：光电探测器，所述光电探测器设置为感测所述内锅的红外光线并转换为电信号；以及信号处理模块，所述信号处理模块与所述光电探测器电连接，所述信号处理模块设置为对所述电信号进行放大、滤波处理。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述红外测温装置还包括硅滤光片，所述硅滤光片覆盖所述光电探测器。4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述光电探测器为热电堆。5.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述红外测温装置还包括磁环，所述磁环围...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘一琼，樊杜平，陈建化，钟辰根，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33