一种腌制液循环利用系统技术方案

本实用新型专利技术涉及一种腌制液循环利用系统，主要用于腌制蛋类、肉类及果蔬等农产品加工。本装置在配液罐调出不同风味的腌制溶液，经高温消毒后进入腌制罐，在脉动压力情况下腌制农产品，使产品更快入味，腌制完成后泵出腌制液。如腌制液浓度降低需要重新调配，则回流泵将腌制液泵回至配液罐重新调整；如果不能利用，则经废液口排出。本装置结构简单，体积小，效率高，环保，适用范围广，可轻松腌制不同要求的农产品，同时具有操作简单，生产安全，腌制周期短等优点。

A circulating system for pickling liquid

The utility model relates to a salting liquid recycling system, which is mainly used for processing agricultural products such as salted eggs, meat, fruits and vegetables. The device mixes salting solutions with different flavors in the dispensing tank, and enters the salting tank after high temperature disinfection. Under pulsating pressure, the salted agricultural products are salted to make the products taste more quickly. After the salting is finished, the salting solution is pumped out. If the concentration of the pickling solution decreases and needs to be rearranged, the reflux pump will pump the pickling solution back to the dispensing tank for rearrangement; if it can not be used, it will be discharged through the waste liquid outlet. The device has the advantages of simple structure, small volume, high efficiency, environmental protection, wide application range, easy pickling of agricultural products with different requirements, simple operation, safe production, short pickling cycle, etc.

【技术实现步骤摘要】
一种腌制液循环利用系统
本技术涉及一种农产品加工设备领域，具体提供一种腌制液循环利用系统。
技术介绍
现有技术中，农产品的腌制多是在液体腌制液中完成的，配制好的腌制液与农产品一起置于腌制罐中，在适当的温度下腌制到一定时间后，腌制液被排出腌制罐，而农产品被取出后，再进行清洗、杀菌包装等工序。上述生产方式存在以下不足：一，腌制液使用一次后即被排放，不仅浪费，还会增加排放液后期处理的处理难度及处理成本；二，腌制与清洗工序独立设置，设备购置及运行成本较高；三，调液罐与腌制罐分开，使腌制液的风味单一，不利于变换口味。
技术实现思路
本技术是针对上述现有技术的不足，提供一种设计合理、结构简单、环保实用的农产品腌制液循环利用系统。一种腌制液循环利用系统，包括腌制罐6、配液罐1、搅拌电机2、搅拌辊3、进液泵11、回流泵12、配液原料篮4、配液罐球阀16、腌制罐球阀7、料框5、进液电磁阀9、回液电磁阀10、排废液电磁阀14和控制箱17，其特征在于：所述腌制罐6顶部设有搅拌电机2，配液罐1出口连接配液罐球阀16并构成并流管路，其中一路分别与进液电磁阀9和进液泵11相连，另一路分别与回液电磁阀10与回流泵12相连，合流后经腌制罐球阀7最终进入腌制罐6内部与料框5内物料接触进行腌制。所述控制箱17控制进液电磁阀9、13，回液电磁阀10、15及排废液电磁阀14通断状态，并与进液泵11及回流泵12相互关联，使得腌制罐6进液时进液电磁阀9、13及进液泵11打开，排废液电磁阀14、回液电磁阀10、15与回流泵12关闭；配液罐1进液重调时，回液电磁阀10、15与回流泵12打开，进液电磁阀9、13、进液泵11及排废液电磁阀14关闭；腌制罐6排废液时，回液电磁阀10、排废液电磁阀14与回流泵12打开，进液电磁阀9、13，回液电磁阀15及进液泵11关闭，保证了工作的可靠性。所述配液原料篮4位于腌制罐6内部，确保搅拌电机2带动搅拌辊3迅速将腌制原料混合均匀成腌制溶液，同时可根据需求方便更换不同腌制溶液。本技术的显著效果在于：可实现腌制液的循环应用，即减少了腌制液的配制及使用成本，又降低了废液处理成本；常开，常闭相关联系统可以使液体循环更加可靠；在腌制罐进腌制液和出腌制液时各单独连接进液与回流泵，避免不同腌制夜混合污染，同时可加快进液和排液速度，提高效率，节约时间。附图说明图1是本技术的结构示意图。其中：1-配液罐，2-搅拌电机，3-搅拌辊，4-配液原料篮，5-料框，6-腌制罐，7-腌制罐球阀，8-连接管路，9-进液电磁阀，10-回液电磁阀，11-进液泵，12-回流泵，13-进液电磁阀，14-排废液电磁阀，15-回液电磁阀，16-配液罐球阀，17-控制箱。具体实施方式下面结合附图对本技术进行进一步描述。如图1所示，当设备工作时候，手动打开配液罐球阀16和腌制罐球阀7，根据不同农产品要求，在配液罐1里面配备需要的腌制液，液体在里面加温成饱和溶液且杀菌后，通过进液电磁阀13，进液泵11和进液电磁阀9进入腌制罐6，通入脉冲气压，使腌制时间更短，入味效果更佳，腌制好后，回流泵12泵出腌制液，可以使腌制液排出速度加快，再判定腌制液是否能够重新利用。不能则打开排废液电磁阀14及回液电磁阀10，同时关闭进液电磁阀9排出废液；能使用则关闭进液电磁阀9及排废液电磁阀14，打开回液电磁阀10和15重新进入配液罐1，配成饱和溶液且杀菌使用。如需排出，则控制箱17控制进液电磁阀9和13，回流电磁阀15关闭，打开回液电磁阀10，回流泵12和排废液电磁阀14，实现腌制液的快速排出。本装置结构精巧，节能环保，能够进行安全生产，适用于果脯类，肉类，蛋类等多类农产品腌制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种腌制液循环利用系统，包括腌制罐（6）、配液罐（1）、搅拌电机（2）、搅拌辊（3）、进液泵（11）、回流泵（12）、配液原料篮（4）、配液罐球阀（16）、腌制罐球阀（7）、料框（5）、进液电磁阀（9）、回液电磁阀（10）、排废液电磁阀（14）和控制箱（17），其特征在于：所述腌制罐（6）顶部设有搅拌电机（2），配液罐（1）出口连接配液罐球阀（16）并构成并流管路，其中一路分别与进液电磁阀（9）和进液泵（11）相连，另一路分别与回液电磁阀（10）与回流泵（12）相连，合流后经腌制罐球阀（7）最终进入腌制罐（6）内部与料框（5）内物料接触进行腌制。

【技术特征摘要】
1.一种腌制液循环利用系统，包括腌制罐（6）、配液罐（1）、搅拌电机（2）、搅拌辊（3）、进液泵（11）、回流泵（12）、配液原料篮（4）、配液罐球阀（16）、腌制罐球阀（7）、料框（5）、进液电磁阀（9）、回液电磁阀（10）、排废液电磁阀（14）和控制箱（17），其特征在于：所述腌制罐（6）顶部设有搅拌电机（2），配液罐（1）出口连接配液罐球阀（16）并构成并流管路，其中一路分别与进液电磁阀（9）和进液泵（11）相连，另一路分别与回液电磁阀（10）与回流泵（12）相连，合流后经腌制罐球阀（7）最终进入腌制罐（6）内部与料框（5）内物料接触进行腌制。2.根据权利要求1所述的一种腌制液循环利用系统，其特征在于，所述控制箱（17）控制进液电磁阀（9、13），回液电磁阀（10、15）及排废液电磁阀（...

【专利技术属性】
技术研发人员：代建武，王露，万乔，李雪萍，刘春容，胡帅，
申请(专利权)人：四川农业大学，
类型：新型
国别省市：四川,51