The invention relates to a fish loosening machine, which belongs to the technical field of aquatic products processing. The invention puts the processed fish meat into the heating barrel, and the heater heats the heating barrel to loosen the meat of the fish in the heating barrel, the motor drives the rotating shaft to rotate the barrel, the inlet guide plate on the barrel turns the fish meat in the heating barrel, and the fish meat enters the roller through the inlet guide plate under the action of the roller. Inside the drum, the rotating roll inside the drum rotates, kneading and beating the flesh of the fish into the drum, making the flesh into the fish floss, and then the fish floss falls into the heating barrel through the inlet diversion plate, reheating and stirring again, then kneading and beating in the drum until the flesh is completely made into the fish floss. The design of the invention can effectively carry out the pine-making operation of the fish block, and can improve the flavor of the fish pine, ensure that the fish block is fully decomposed and dried in the pine-making process, and the invention can effectively reduce the labor intensity of the operators and improve the efficiency of the fish pine production.
【技术实现步骤摘要】
一种鱼肉打松机
本专利技术涉及一种鱼肉打松机,属于水产品加工
技术介绍
近年来,随着科学技术的普及与推广以及生产养殖技术的提高,加上先进生产设备和加工技术的引进,我国水产品加工业取得了很大的成就,己发展成为一个包括渔业制冷和冷冻品、干制品、鱼糜及其制品、罐头、腌熏品、鱼粉、鱼油、藻类食品、医药化工和保健品等系列产品的加工体系。但与发达国家相比,我国水产品加工量仅占总产量的30%左右,加工效率低,己成为制约我国水产品加工业发展的主要因素。目前我国水产品加工业存在的主要问题:(1)加工比例较低且技术含量低;(2)加工机械化水平较低;(3)传统加工技术落后;(4)加工技术基础研究少,自主创新能力不强;(5)废弃物利用水平不高。针对以上问题,我国应该逐步加大水产品开发力度,提高加工技术和机械化水平,促进水产品加工业迅速发展。鱼松是一种以鱼肉为原料,经蒸煮、调味、炒制而加工成的营养食品,成绒毛状,疏松可口,适合各类消费者食用。它营养丰富,含有人体所需的多种必要氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐,可溶性蛋白多,脂肪熔点低,结缔组织少,易被人体消化吸收。据研究表明,鱼松是供给幼儿蛋白质和钙质的优良食品,能强壮儿童骨骼,促进智力发展,对老人和病人的营养摄食尤有帮助。鱼松作为一种具有携带方便、营养丰富、保存时间长的保健食品,时下在各地市场供应较少,在许多商场与超市,各食品摊铺均难觅其踪影,发展前景被看好。当前鱼松传统加工工艺占了主流,一直未得到优化,工艺己老化,不适应当前快节奏的社会生活,且原料中含钙量高的鱼骨未得到充分利用。传统加工方式 ...
【技术保护点】
1.一种鱼肉打松机,包括底座(9)和滚筒(3),所述的底座(9)上方为加热料筒(4),加热料筒(4)底部设置有加热器(5),加热料筒(4)内部设置有滚筒(3),滚筒(3)通过旋转轴(7)固定在加热料筒(4)中,滚筒(3)外上设置有进料口导流板(1),滚筒(3)内部设置有旋转辊(2),旋转辊轴通过齿轮箱(6)与旋转轴(7)相连接,旋转轴(7)连接电机(8)。
【技术特征摘要】
1.一种鱼肉打松机,包括底座(9)和滚筒(3),所述的底座(9)上方为加热料筒(4),加热料筒(4)底部设置有加热器(5),加热料筒(4)内部设置有滚筒(3),滚筒(3)通过旋转轴(7)固定在加热料筒(4)中,滚筒(3)外上设置有进料口导流板(1),滚筒(3)内部设置有旋转辊(2),旋转辊轴通过齿轮箱(6)与旋转轴(7)相连接,旋转轴(7)连接电机(8)。2.根据权利要求1所述的一种鱼肉打松机的应用方法是:将处理好的鱼肉放进加热料筒(4)内,加热器(5)将加热料筒(4)加热,使加热料筒(4)内的鱼肉肉质松散开,电机(8)带动旋转轴(7)使滚筒(3)旋转,滚筒(3)上的进料口导流板(1)对加热料筒...
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