一种鱼肉染色工艺及其装置制造方法及图纸
Fish dyeing process and device thereof
A fish dyeing process, which comprises the following steps: 1, selected adult live tilapia, weight between 2-5 pounds; 2, the fish placed into the pool for dyeing, and mixed into carbon monoxide and nitrogen for fish dyeing; dyeing agent, the invention solves the problem of lack of fish harmless dyeing equipment, and the invention a simple and practical structure, has great market value.
【技术实现步骤摘要】
一种鱼肉染色工艺及其装置
本专利技术涉及鱼类加工设备，尤其是一种鱼肉染色装置。
技术介绍
目前市场上对鱼肉进行染色的一般是在起肉后放置到染色缸内染色，此染色工艺有很大缺陷，染色时间难以掌握，染色过长容易滋生细菌，变成毒肉，且多数商家采用有微毒的染色剂，不利于人体健康。
技术实现思路
本专利技术为了解决上述存在的技术问题，提供一种鱼肉染色装置。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种鱼肉染色工艺，包括以下步骤：1、挑选成年活罗非鱼，重量在2-5斤之间；2、将活鱼放置到染色池内供养，并打入一氧化碳和氮气的混合染色剂，进行鱼肉染色；步骤2中，所述混合染色剂中，一氧化碳重量比为10-80%；步骤2中，所述供养的时长为1-30分钟；步骤2中，所述染色池内温度为常温。一种鱼肉染色装置，包括染色池，所述染色池顶端有入料槽，底端有出料槽，所述入料槽首端有往染色池方向泵水的水泵，所述出料槽有往染色池相反方向泵水的水泵，所述染色槽内还有CO供气管。所述CO供气管有多条，分布在染色池四角。所述入料槽槽底远染色池端高于近染色池端。所述入料槽两侧有网孔，网孔高度为以槽底为水平面的10CM。所述出料槽槽底远染色池端低于近染色池端。所述出料槽两侧有网孔，网孔高度为以槽底为水平面的10CM。本专利技术解决了目前缺少鱼肉无害染色装置的问题，且本专利技术结构简单实用，具有极大的市场推广价值。附图说明图1是本专利技术的结构示意图。1-染色池；2-入料槽；3-出料槽；4-水泵；5-CO供气管。具体实施方式如图1所示，本专利技术包括染色池，所述染色池顶端有入料槽，底端有出料槽，所述入料槽首端有往染色池方...
【技术保护点】
一种鱼肉染色工艺，其特征在于：包括以下步骤：1、挑选成年活罗非鱼，重量在2‑5斤之间；2、将活鱼放置到染色池内供养，并打入一氧化碳和氮气的混合染色剂，进行鱼肉染色。
【技术特征摘要】
1.一种鱼肉染色工艺，其特征在于：包括以下步骤：1、挑选成年活罗非鱼，重量在2-5斤之间；2、将活鱼放置到染色池内供养，并打入一氧化碳和氮气的混合染色剂，进行鱼肉染色。2.根据权利要求1所述的一种鱼肉染色工艺，其特征在于：所述步骤2中，所述混合染色剂中，一氧化碳重量比为10-80%。3.根据权利要求1所述的一种鱼肉染色工艺，其特征在于：所述步骤2中，所述供养的时长为1-30分钟。4.根据权利要求1所述的一种鱼肉染色工艺，其特征在于：所述步骤2中，所述染色池内温度为常温。5.一种鱼肉染色装置，其特征在于：包括染色池，所述染色池顶端有入料槽，底端有出料槽，所述入料槽首端有往染色池方向...
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡魁荣，
申请(专利权)人：茂名鸿业水产有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
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