The invention discloses a novel stuffing device, which belongs to the field of food processing technology, which comprises a frame and a conveying belt, and mashed stuffed stuffing dividing system and integrated system, the integrated system includes a stuffing mashed into a storage cavity of the inner cylinder, the material storage in the storage cavity length of masher, the material storage is sheathed on the outer surface of the inner cylinder sealing the outer cylinder and the inner cylinder is arranged in the material storing and sealing the outer cylinder between the spiral storage channel, cylinder wall of the storage cylinder is provided with a plurality of connected spiral storage channel and a storage cavity communicated with a filling hole. The present invention through the spiral storage channel stuffing body into a fixed cross-sectional area of the filling flow, and through the material storage cavity of the same pressure make the filling flow, so as to ensure the same flow, on this basis, through the precise segmentation segmentation mechanism, make each filling body weight completely consistent, and ultimately accurate filling.
【技术实现步骤摘要】
一种新型装馅设备
本专利技术属于食品加工
,具体涉及一种可以同时进行搅拌、捣碎及分馅操作的新型装馅设备。
技术介绍
现有馅类食品机械中,分馅结构较为简单,没有严格的截分机构或称重机构,导致分馅重量相差较大,影响成本重量和最终口感,同时,分馅结构基本采取直孔挤出,其路线短,容量小,导致设备体积大,影响制作成本。另外,现有馅类食品机械基本采取功能完全分开、各自独立运行的方案,虽然流程清晰,但其结构不能简化、工艺步骤不能缩短,影响了该类器械的制造和使用,增加了材料和成本的支出,弱化了其竞争水平。另外,现有馅类食品包装基本采取一模一装,且包装皮也是整体的,造成装馅结构非常复杂,成本高,且装馅效率不高。
技术实现思路
有鉴于此,本专利技术的目的在于提供一种功能集成度高、可精确分馅、装馅效率高的新型装馅设备,以解决上述不足。为达到上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种新型装馅设备,包括机架和设置在机架上的输送带,以及沿输送带先后依次设置的捣碎分馅集成系统和装馅系统,所述捣碎分馅集成系统包括具有储料腔的储料内筒、可在储料腔全长范围工作的捣碎器、套接在储料内筒外表面的密封外筒和设置在储料内筒与密封外筒之间的螺旋储料通道,所述储料内筒的筒壁上设置有多个连通螺旋储料通道与储料腔连通的出馅孔,还包括一一对应设置在任一螺旋储料通道出口处的切分机构,所述装馅系统包括上模、下模和驱动下模进行压制操作的装馅驱动气缸,所述上模与下模上对应设置有多个压制位,所述压制位为一凸台,在凸台的中心区域上设置有馅避让孔,所述上模与下模的工作面上均设置有多个包装皮固定齿。进一步,所述切分机构包括 ...
【技术保护点】
一种新型装馅设备,其特征在于:包括机架和设置在机架上的输送带,以及沿输送带先后依次设置的捣碎分馅集成系统和装馅系统,所述捣碎分馅集成系统包括具有储料腔的储料内筒、可在储料腔全长范围工作的捣碎器、套接在储料内筒外表面的密封外筒和设置在储料内筒与密封外筒之间的螺旋储料通道,所述储料内筒的筒壁上设置有多个连通螺旋储料通道与储料腔连通的出馅孔,还包括一一对应设置在任一螺旋储料通道出口处的切分机构,所述装馅系统包括上模、下模和驱动下模进行压制操作的装馅驱动气缸,所述上模与下模上对应设置有多个压制位,所述压制位为一凸台,在凸台的中心区域上设置有馅避让孔,所述上模与下模的工作面上均设置有多个包装皮固定齿。
【技术特征摘要】
1.一种新型装馅设备,其特征在于:包括机架和设置在机架上的输送带,以及沿输送带先后依次设置的捣碎分馅集成系统和装馅系统,所述捣碎分馅集成系统包括具有储料腔的储料内筒、可在储料腔全长范围工作的捣碎器、套接在储料内筒外表面的密封外筒和设置在储料内筒与密封外筒之间的螺旋储料通道,所述储料内筒的筒壁上设置有多个连通螺旋储料通道与储料腔连通的出馅孔,还包括一一对应设置在任一螺旋储料通道出口处的切分机构,所述装馅系统包括上模、下模和驱动下模进行压制操作的装馅驱动气缸,所述上模与下模上对应设置有多个压制位,所述压制位为一凸台,在凸台的中心区域上设置有馅避让孔,所述上模与下模的工作面上均设置有多个包装皮固定齿。2.根据权利要求1所述的一种新型装馅设备,其特征在于:所述切分机构包括切刀和切刀驱动气缸,所述切刀驱动气缸通过固定座固定在外筒上。3.根据权利要求1所述的一种新型装馅设备,其特征在于:还包括...
【专利技术属性】
技术研发人员:李念,
申请(专利权)人:重庆念记食品有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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