冰冻食品解冻池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种冰冻食品解冻池，其包括用于解冻冰冻食品的池体，池体内设有一加热棒；池体的出水口与进水口通过回流管连接，回流管上设有一抽水机和用于净化水质的净化装置；回流管上临近出水口和进水口处均设置有单向阀，池体内设有若干个超声振子；净化装置包括紫外线杀菌室和通过管体与紫外线杀菌室连通的水体净化室。该冰冻食品解冻池通过回流管与净化装置的设置，对池体内的水进行了循环利用，避免了水资源的浪费；且通过呈迂回型加热棒的设置，保证了水体加热的均匀，提高了加热解冻的效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种冰冻食品解冻池。
技术介绍
在腊肉、熏肉的加工行业，需要大量的猪肉来源，因此，企业需要从不同渠道购进大量生肉，有的甚至需要长途运输；为确保猪肉品质的优良、不变质，人们往往先把猪肉进行冷冻收藏，以便时备用，且在生产时，需立即对冰冻的猪肉进行解冻；目前食品的解冻通常是将食品置于池子中自然解冻，然而，这种方法需要花费的时间较长，解冻效率低，影响流水线上的正常作业；特别是在冬天，气温低，根本无法解冻，造成生产效率低；同时，池子中的水在使用一段时间后，会变得浑浊，需要更换，而造成水资源浪费。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种冰冻食品解冻池，以解决上述问题提到的解冻效率低和水资源浪费的问题。为解决上述技术问题，本技术提供一种冰冻食品解冻池，其包括用于解冻冰冻食品的池体，池体内设有一加热棒；池体的出水口与进水口通过回流管连接，回流管上设有一抽水机和用于净化水质的净化装置；回流管上临近出水口和进水口处均设置有单向阀；池体内设有若干个超声振子；净化装置包括紫外线杀菌室和通过管体与紫外线杀菌室连通的水体净化室，紫外线杀菌室为一具有两层侧壁的腔体，紫外线灯管安装在两层侧壁之间形成的空腔内；水体净化室内设置有由上至下排布的活性炭层和砂砾过滤层，砂砾过滤层的上端开设有净化水出口；水体净化室内位于活性炭层的上方设置有喷淋管，喷淋管与管体连通。进一步地，加热棒呈迂回型。进一步地，若干个超声振子均分在池体的两侧。本技术的有益效果为：该冰冻食品解冻池的池体内设有一加热棒，用于加热置于池体内的水，提高了解冻的效率；池体的出水口与进水口通过回流管连接，并在回流管上设有一净化装置，用于净化水质，使池体内的水可以循环利用，节约了水资源；且单向阀与抽水机的设置，避免了水的逆流，确保了水流循环的有效进行；同时，池体内设有若干个超声振子，在超声振子的作用下，可以使池体内的水均匀振动，产生的“空化作用”能够使附着在食品内外的冰块被振松，使池体内的水能均匀渗透到冰冻食品内使得解冻过程更加快速与均匀。附图说明图1为冰冻食品解冻池的结构示意图。图2为冰冻食品解冻池的净化装置的结构示意图。其中：1、池体；2、加热棒；3、超声振子；4、回流管；5、出水口；6、净化装置；7、抽水机；8、单向阀；9、进水口；10、紫外线杀菌室；11、水体净化室；12、紫外线灯管；13、空腔；14、管体；15、喷淋管；16、活性炭层；17、砂砾过滤层；18、净化水出口。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一种实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术的保护范围。如图1所示，该冰冻食品解冻池包括用于解冻冰冻食品的池体1；在池体1内设有一加热棒2，用于加热置于池体1内的水；在具体实施中，优选加热棒2呈迂回型，保证了水体加热的均匀，提高了加热解冻的效率；且将加热棒2设置在池体1的底部，利于食品的解冻。该冰冻食品解冻池的池体1的出水口5与进水口9通过回流管4连接，从出水口5排出的水可以通过回流管4流向进水口9；且在回流管4上设有一净化装置6，用于净化水质，使池体1内的水可以循环利用，节约了水资源。如图2所示，该冰冻食品解冻池的净化装置6包括紫外线杀菌室10和通过管体14与紫外线杀菌室10连通的水体净化室11，在具体实施中，先对需要净化的水进行杀菌，再将输送至水体净化室11内进行净化。该冰冻食品解冻池的紫外线杀菌室10为一具有两层侧壁的腔体，紫外线灯管12安装在两层侧壁之间形成的空腔13内；紫外线杀菌室10采用这样的结构后，可以确保紫外线灯管12完全与水隔绝，保证紫外线灯管12的使用寿命；另外这样设置，还可以避免出现漏电的现象。该冰冻食品解冻池的水体净化室11内设置有由上至下排布的活性炭层16和砂砾过滤层17，砂砾过滤层17的上端开设有净化水出口18；活性炭层16对杀菌处理后的水体进行除臭和微生物难以降解的有机物进行吸附。砂砾过滤层17能够对水体携带出的部分活性炭颗粒进行沉淀过滤。水体净化室11内位于活性炭层16的上方设置有喷淋管15，喷淋管15与管体14连通。在具体实施中，喷淋管15将杀菌后的水体均匀地喷洒在活性炭层16上，使水体充分与活性炭层16接触，提高活性炭对水体的吸附效率。如图1所示，该冰冻食品解冻池的回流管4上设有一抽水机7，用于将出水口5的水抽至进水口9，保证了水流循环过程的有效进行，同时池体1内的水也处于流动状态，提高了解冻效率；且回流管4上临近出水口5和进水口9处均设置有单向阀8。在具体实施中，回流管4上临近出水口5处的单向阀8的设置，使水流只能从池体1流向回流管4；回流管4上临近进水口9处的单向阀8的设置，使水流只能从回流管4流向池体1；防止水的逆流，确保了水流循环的正常运行。该冰冻食品解冻池的池体1内设有若干个超声振子3，且若干个超声振子3均分在池体1的两侧；在超声振子3的作用下，可以使池体1内的水均匀振动，产生的“空化作用”能够使附着在食品内外的冰块被振松，使池体1内的水能均匀渗透到冰冻食品内使得解冻过程更加快速与均匀。综上所述，该冰冻食品解冻池对池体1内的水进行了循环利用，并对池体1内的水进行了加热，有效地解决了解冻效率低和水资源浪费的问题。对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本技术。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将使显而易见的，本文所定义的一般原理可以在不脱离技术的精神或范围的情况下，在其他实施例中实现。因此，本技术将不会被限制与本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖性特点相一致的最宽的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冰冻食品解冻池，其特征在于：包括用于解冻冰冻食品的池体，所述池体内设有一加热棒；所述池体的出水口与进水口通过回流管连接，所述回流管上设有一抽水机和用于净化水质的净化装置；所述回流管上临近所述出水口和进水口处均设置有单向阀；所述池体内设有若干个超声振子；所述净化装置包括紫外线杀菌室和通过管体与所述紫外线杀菌室连通的水体净化室，所述紫外线杀菌室为一具有两层侧壁的腔体，紫外线灯管安装在两层侧壁之间形成的空腔内；所述水体净化室内设置有由上至下排布的活性炭层和砂砾过滤层，所述砂砾过滤层的上端开设有净化水出口；所述水体净化室内位于所述活性炭层的上方设置有喷淋管，所述喷淋管与所述管体连通。

【技术特征摘要】
1.一种冰冻食品解冻池，其特征在于：包括用于解冻冰冻食品的池体，所述池体内设有一加热棒；所述池体的出水口与进水口通过回流管连接，所述回流管上设有一抽水机和用于净化水质的净化装置；所述回流管上临近所述出水口和进水口处均设置有单向阀；所述池体内设有若干个超声振子；所述净化装置包括紫外线杀菌室和通过管体与所述紫外线杀菌室连通的水体净化室，所述紫外线杀菌室为一具有两层侧壁的腔体，紫外...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩笑，
申请(专利权)人：射洪县俊成食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51