一种层叠式烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种层叠式烤箱,涉及烘焙设备技术领域。所述烤箱,包括层叠烤箱单元，所述层叠烤箱单元包括箱体，所述箱体前方为面板，面板上设置有进口，所述进口处设置有箱门，所述箱体内设置有一侧通出所述进口的内膛，所述内膛内布置有加热棒，所述层叠烤箱单元的顶部和底部设置有相互匹配的连接机构，所述内膛内置有蒸汽发生器。本实用新型专利技术的电烤箱采用可层叠的烤箱单元组合成数量可定制的烤箱组合体，方便了烤箱的运输，尤其是运输至高楼层处。而且层叠式的烤箱规模可以根据需求增减，配置灵活。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烘焙设备
，具体是一种电热烤箱。
技术介绍
烤箱是一种专门用于烘焙食物的器具，是食物烘焙加工必不可少的工具。专业用的烤箱要求能够大量生产烘焙食物，这就导致了烤箱的体积庞大，难以放入建筑内，这就要求在建筑完工前就要把烤箱置入，或是要破开建筑的墙体才能置入。但是，对于高层建筑内需要安置大型的专业的烤箱，那就显得无能为力了，这必将对烘焙作坊选址造成了严重的限制和困扰。
技术实现思路
本技术为了克服现有技术存在的不足，提供一种层叠式烤箱。本技术可以通过采取以下技术方案予以实现：一种层叠式烤箱,包括层叠烤箱单元，所述层叠烤箱单元包括箱体，所述箱体前方为面板，面板上设置有进口，所述进口处设置有箱门，所述箱体内设置有一侧通出所述进口的内膛，所述内膛内布置有加热棒，所述层叠式烤箱由一个以上数量的层叠烤箱单元通过层叠堆叠而成,所述内膛内置有蒸汽发生器。所述蒸汽发生器位于内膛最内壁内，所述蒸汽发生器内置有发热丝、金属方条和喷水管，发热丝布置在蒸汽发生器的底部，金属方条与发热丝接触并布置于发热丝上方，喷水管布置于金属方条上空，所述蒸汽发生器还开设有蒸汽口与内膛连通。蒸汽发生器可以使烘焙的面包表面产生锅巴，尤其适合法棍面包的生产。所述层叠式烤箱通过一个以上数量的层叠烤箱单元层叠连接而成。堆叠而成的烤箱可以便于运输，也便于不同规模的烤炉定制组合。所述层叠式烤箱还配备有底座和顶板，用以承载层叠式烤箱组合体和保护烤箱顶部，所述层叠式烤还配备有底座和顶板，所述底座层叠在位于最高位的叠烤箱单元的上方，所述顶板位于最底层叠烤箱单元下方。为了保证层叠组合后的烤箱的稳固性，各层叠单元之间要通过连接机构连接，因此，所述层叠式烤箱还设置有连接板，所述层叠烤箱单元与层叠烤箱单元之间通过连接板连接，所述连接板通过螺栓分别连接所述层叠烤箱单元，所述连接板布置于被连接的两层叠烤箱单元两侧；所述层叠烤箱单元与所述顶板之间通过连接板连接，所述连接板通过螺栓分别连接所述层叠烤箱单元与所述顶板，所述连接板布置于被连接的层叠烤箱单元和与所述顶板的两侧；和所述层叠烤箱单元与所述底座之间之间通过连接板连接，所述连接板通过螺栓分别连接所述层叠烤箱单元与所述连接板，所述连接板布置于被连接的层叠烤箱单元和与所述连接板的两侧。与现有技术相比较，本技术的有益效果是：本技术的电烤箱采用可层叠的烤箱单元组合成数量可定制的烤箱组合体，方便了烤箱的运输，尤其是运输至高楼层处。而且层叠式的烤箱规模可以根据需求增减，配置灵活。附图说明图1是本技术的一种层叠式烤箱的层叠式烤箱单元的侧面剖视结构示意图；图2是本技术的一种层叠式烤箱的组合侧面结构示意图；图3是本技术的一种层叠式烤箱的组合正面示意图。具体实施方式以下结合附图对本技术的最佳实施例作详细描述。如图1、图2和图3所示，一种层叠式烤箱,包括层叠烤箱单元，层叠烤箱单元包括箱体2，箱体2前方为面板1，面板1上设置有进口3，进口3处设置有箱门4，箱体2内设置有一侧通出进口3的内膛5，内膛5内布置有加热棒6，层叠烤箱单元的顶部和底部分别设置有相互匹配的上连接机构和下连接机构，内膛5内置有蒸汽发生器7。蒸汽发生器7位于内膛5最内壁内，蒸汽发生器7内置有发热丝8、金属方条9和喷水管10，发热丝8布置在蒸汽发生器7的底部，金属方条9与发热丝8接触并布置于发热丝8上方，喷水管10布置于金属方条9上空，蒸汽发生器7还开设有蒸汽口11与内膛5连通。其输出蒸汽的时候通过发热丝8加热金属方条9，再又喷水管10洒出水，水在金属方条9上沸腾蒸发，通过蒸汽口11通入内膛中去。层叠式烤箱由一个以上数量的层叠烤箱单元层叠连接而成，层叠式烤箱单元间通过连接机构连接。层叠式烤箱配备有底座12和顶板13，底座12层叠在位于最高位的叠烤箱单元的上方，所述顶板13位于最底层叠烤箱单元下方。如图2所示，层叠式烤箱设置有连接板14，层叠式烤箱各层叠部件均通过连接,14连接固定，包括层叠烤箱单元与层叠烤箱单元之间的侧面、层叠烤箱单元述顶板13之间的侧面和层叠烤箱单元与底座12之间的侧面均设置有连接板14，连接板14通过螺栓分别与被连接单元连接。惟以上所述者，仅为本技术之较佳实施例而已，当不能以此限定本技术实施之范围，即大凡依本技术权利要求及技术说明书所记载的内容所作出简单的等效变化与修饰，皆仍属本技术权利要求所涵盖范围之内。此外，摘要部分和标题仅是用来辅助专利文件搜寻之用，并非用来限制本技术之权利范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种层叠式烤箱,包括层叠烤箱单元，所述层叠烤箱单元包括箱体(2)，所述箱体(2)前方为面板(1)，面板(1)上设置有进口(3)，所述进口(3)处设置有箱门(4)，所述箱体(2)内设置有一侧通出所述进口(3)的内膛(5)，所述内膛(5)内布置有加热棒(6)，其特征在于，所述层叠式烤箱由一个以上数量的层叠烤箱单元通过层叠堆叠而成,所述内膛(5)内置有蒸汽发生器(7)。

【技术特征摘要】
1.一种层叠式烤箱,包括层叠烤箱单元，所述层叠烤箱单元包括箱体(2)，所述箱体(2)前方为面板(1)，面板(1)上设置有进口(3)，所述进口(3)处设置有箱门(4)，所述箱体(2)内设置有一侧通出所述进口(3)的内膛(5)，所述内膛(5)内布置有加热棒(6)，其特征在于，所述层叠式烤箱由一个以上数量的层叠烤箱单元通过层叠堆叠而成,所述内膛(5)内置有蒸汽发生器(7)。2.根据权利要求1所述的层叠式烤箱,其特征在于，所述蒸汽发生器(7)位于内膛(5)最内壁内，所述蒸汽发生器(7)内置有发热丝(8)、金属方条(9)和喷水管(10)，发热丝(8)布置在蒸汽发生器(7)的底部，金属方条(9)与发热丝(8)接触并布置于发热丝(8)上方，喷水管(10)布置于金属方条(9)上空，所述蒸汽发生器(7)还开设有蒸汽口(11)与内膛(5)连通。3.根据权利要求1所述的层叠式烤箱,其特征在于，所述层叠式烤箱还配备...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈俊锋，
申请(专利权)人：广州市荣麦烘焙食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44