本实用新型专利技术公开了一种自动化控制压面机密闭式和面装置，包括自动控制系统及料斗结构，自动控制系统与料斗结构连接，料斗结构包括料斗外腔、料斗顶盖、料斗底盖，料斗顶盖活动的设置在料斗外腔上端，料斗底盖活动设置在料斗外腔的下端；料斗外腔内还设置有料斗内腔，料斗顶盖、料斗底盖与料斗外腔之间的连接为密封连接；解决现有挂面生产时由于敞口搅拌操作而造成长期的危害健康的粉尘的堆聚，从而在某些批次所生产的挂面中出现危害人体健康的情况发生的弊端，而设计一种采用密封工艺进行面胚制作的和面装置，同时在进行和面操作时，利用自动化控制技术进行上下盖的开盖控制，从而避免人工开盖的麻烦，整个结构具有设计简单，使用科学等特性。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及机械结构、清洁能源利用、面食品生产等
，具体的说，是一种自动化控制压面机密闭式和面装置。
技术介绍
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。现有技术在进行挂面生产时，特别是在进行面胚制作时在进行面品搅拌时，通常只是在生产区域特定的卫生区域内进行搅拌操作，虽然该区域的环境卫生得到有效保护，但因为搅拌机处于敞口工作状态，不可避免的还是会存在危害健康的粉尘混入面胚中，而因为长期的积累，在某些批次的产品中将会出现危害人体健康的情况发生，将极大的影响企业形象。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种自动化控制压面机密闭式和面装置，解决现有挂面生产时由于敞口搅拌操作而造成长期的危害健康的粉尘的堆聚，从而在某些批次所生产的挂面中出现危害人体健康的情况发生的弊端，而设计一种采用密封工艺进行面胚制作的和面装置，同时在进行和面操作时，利用自动化控制技术进行上下盖的开盖控制，从而避免人工开盖的麻烦，整个结构具有设计简单，使用科学等特性。本技术通过下述技术方案实现:一种自动化控制压面机密闭式和面装置，包括自动控制系统及料斗结构，所述自动控制系统与料斗结构连接，所述料斗结构包括料斗外腔、料斗顶盖、料斗底盖，所述料斗顶盖活动的设置在料斗外腔上端，所述料斗底盖活动设置在料斗外腔的下端；所述料斗外腔内还设置有料斗内腔，所述料斗顶盖、料斗底盖与料斗外腔之间的连接为密封连接。进一步为更好地实现本技术，特别设置成下述结构:在所述料斗顶盖上还设置有搅拌系统，所述搅拌系统包括搅拌机支架、搅拌机电机、搅拌杆和叶片，所述搅拌机支架设置在料斗顶盖上，所述搅拌机电机连接在搅拌机支架上，所述搅拌机电机的伸出轴上连接搅拌杆，所述叶片固定在搅拌杆上。进一步为更好地实现本技术，特别设置成下述结构:所述叶片为弯弧片结构。进一步为更好地实现本技术，特别设置成下述结构:在所述叶片上设置有至少2个小孔。进一步为更好地实现本技术，特别设置成下述结构:所述自动控制系统包括智能控制器、顶盖控制器和底盖控制器，所述底盖控制器设置在料斗顶盖上，所述底盖控制器设置在料斗底盖上，所述智能控制器设置在搅拌机支架上，所述智能控制器分别连接顶盖控制器和底盖控制器。进一步为更好地实现本技术，特别设置成下述结构:所述智能控制器通过控制总线连接控制顶盖控制器和底盖控制器。本技术与现有技术相比，具有以下优点及有益效果:(1)本技术解决现有挂面生产时由于敞口搅拌操作而造成长期的危害健康的粉尘的堆聚，从而在某些批次所生产的挂面中出现危害人体健康的情况发生的弊端，而设计一种采用密封工艺进行面胚制作的和面装置，同时在进行和面操作时，利用自动化控制技术进行上下盖的开盖控制，从而避免人工开盖的麻烦，整个结构具有设计简单，使用科学等特性。(2)本技术利用自动化、智能化控制技术进行上下盖(料斗顶盖和料斗底盖)的开盖控制，从而可有效避免人工开盖的麻烦。(3)本技术将智能控制器设置在搅拌机支架上，可以使操作员根据方便快捷的进行智能控制料斗顶盖和料斗底盖的开关盖。(4)本技术采用总线模式进行顶盖控制器和底盖控制器的控制操作，以便料斗顶盖和料斗底盖开关盖更加方便。【附图说明】图1为本技术的结构图。其中，1 -搅拌机支架，2-智能控制器，3-控制总线，4-底盖控制器，5-搅拌机电机，6_料斗顶盖，7-料斗内腔，8_料斗外腔，9_揽摔杆，10-料斗底盖，11-顶盖控制器，12-叶片。【具体实施方式】下面结合实施例对本技术作进一步地详细说明，但本技术的实施方式不限于此。实施例1:一种自动化控制压面机密闭式和面装置，如图1所示，包括自动控制系统及料斗结构，所述自动控制系统与料斗结构连接，所述料斗结构包括料斗外腔8、料斗顶盖6、料斗底盖10，所述料斗顶盖6活动的设置在料斗外腔8上端，所述料斗底盖10活动设置在料斗外腔8的下端；所述料斗外腔8内还设置有料斗内腔7，所述料斗顶盖6、料斗底盖10与料斗外腔8之间的连接为密封连接。在生产加工时，将各种原材料加入到料斗内腔7中后，通过自动控制系统的控制，使得各种原材料在料斗内腔7内进行混合，以便生产成合格的面胚，由于料斗顶盖将料斗内腔密闭，使得在进行面胚生产时不会出现细菌物混合到面胚中，从而避免产生食品安全事故。解决现有挂面生产时由于敞口搅拌操作而造成长期的危害健康的粉尘的堆聚，从而在某些批次所生产的挂面中出现危害人体健康的情况发生的弊端，而设计一种采用密封工艺进行面胚制作的和面装置，同时在进行和面操作时，利用自动化控制技术进行上下盖的开盖控制，从而避免人工开盖的麻烦，整个结构具有设计简单，使用科学等特性。实施例2:[002当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种自动化控制压面机密闭式和面装置，其特征在于：包括自动控制系统及料斗结构，所述自动控制系统与料斗结构连接，所述料斗结构包括料斗外腔(8)、料斗顶盖(6)、料斗底盖(10)，所述料斗顶盖(6)活动的设置在料斗外腔(8)上端，所述料斗底盖(10)活动设置在料斗外腔(8)的下端；所述料斗外腔(8)内还设置有料斗内腔(7)，所述料斗顶盖(6)、料斗底盖(10)与料斗外腔(8)之间的连接为密封连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：姜胜龙，
申请(专利权)人：重庆市合川区骏玥机械厂，
类型：新型
国别省市：重庆;85
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