一种高能量虾用鱼粉料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种高能量虾用鱼粉料，由下列重量份原料制成：鱼块60-70、小麦20-23、裙带菜10-12、老鸭汤9-10、柑橘皮3-4、废糖蜜7-8、棕榈油6-7、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量；本发明专利技术的鱼粉料中将鱼块蒸煮可使原料中蛋白质受热凝固，还能杀菌防腐，蒸煮的时间与温度可以最大程度保留鱼料的质量，最大限度地压出油脂。甘草酸抗病毒感染力明显增强，提高血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性。将废糖蜜、糖酵母混合发酵可以降低制造成本，废糖蜜也是很好的粘合剂，可以提高颗粒在水中的稳定性，将虾青素用于饲料表面主要是为了提高产品的美观性和商品价值，使饲料着色，刺激动物的食欲。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饲料
，特别涉及。
技术介绍
鱼粉作为优质的高蛋白水产饲料原料，在我国水产养殖业中具有非常重要的作用。因此，在实际生产中更有效的使用鱼粉，具有非常重大的意义。但是鱼粉普遍存在蛋白质含量相对较低、脂肪、灰分含量较高等缺点。本专利技术的制备的鱼粉减少了油脂氧化所带来的负面效果，所生产的鱼粉产量提高了 20%，鱼粉质量大幅度提高，同时还可延长鱼粉的保质期。枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，有效预防水产动物肠炎，烂鳃等疾病。枯草芽孢杆菌具有分泌大量几丁质酶的功能，几丁质酶可分解病原真菌的细胞壁而抑制真菌病害，分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质，分解池中残饵、粪便、有机物等，具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用。另外，枯草芽孢杆菌改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题，水质由浑变清。本专利技术具有很强的净化水质功能，同时还促进饲料中营养素降解，使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分，刺激水产动物免疫器官的发育，增强机体免疫力，从而提高经济效益，生物环保。
技术实现思路
本专利技术弥补了现有技术的不足，提供。本专利技术的技术方案如下: 本专利技术虾饲料由下列重量份的原料制成:鱼块60-70、小麦20-23、裙带菜10-12、老鸭汤9-10、柑橘皮3-4、废糖蜜7-8、棕榈油6-7、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量； 所述虾饲料的制备的具体步骤如下: (1)将鱼块搅碎成泥状，放入蒸煮机中在80-90°C条件下蒸煮15-20分钟，滤出鱼汤，再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨，得压榨液与压榨物料； (2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁，再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、维生素C混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟，得混合油料； (3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌，在27°C条件下培养7天，再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵1-2天，得发酵液； (4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀，常温下发酵20-22小时，再进行低温干燥，制成粉末，得发酵鱼粉； (5)将裙带菜、柑橘皮加入适量水中加热煮沸，捞出后研磨成浆液，再将步骤2的混合物料烧热，加入上述浆液翻炒5分钟，得混合浆液； (6)将小麦文火炒香后制成粉末，再与步骤4的发酵鱼粉以及其他剩余成分混合均匀，制成颗粒，再将步骤5的混合浆液均匀喷洒在颗粒表面，烘干，即可。本专利技术的有益效果: 本专利技术的鱼粉料中将鱼块蒸煮可使原料中蛋白质受热凝固，破坏其细胞组织，促进油水与蛋白质的分离；还能杀菌防腐，蒸煮的最适温度为80-90°C，此时蒸煮的鱼肉中不溶性蛋白质维持最高含量，而分离出的鱼油也能达到最高的含量。蒸煮最适时间为15-20分钟，若蒸煮时间不足，油脂很难分离压出，鱼粉中鱼油残留量升高，影响鱼粉质量，蒸煮时间过长，蛋白质降解，导致鱼粉质量下降。将煮熟的鱼块压榨目的是从蒸煮过的原料中最大限度地压出油脂。将压榨后的鱼块经发酵后粉碎，可以增大对热的接触面积，提高干燥效果。甘草酸抗病毒感染力明显增强，提高血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性。将废糖蜜、糖酵母混合发酵后不仅使废弃的糖渣得到合理的利用，降低制造成本，废糖蜜也是很好的粘合剂，可以提高颗粒在水中的稳定性，增强颗粒硬度，并减少加工过程中产生的粉尘。将虾青素用于饲料表面主要是为了提高产品的美观性和商品价值，其次是使饲料着色，刺激动物的食欲。虾食用后能较长时间维持其血糖稳定，维持营养平衡，能增强生猪机体抗病能力，提高饲料转化率，降低饲养成本。具体实施方案下面结合以下【具体实施方式】对本专利技术作进一步的详细描述: 称取下列重量份(kg)的原料制成:鱼块65、小麦22、裙带菜11、老鸭汤9、柑橘皮4、废糖蜜7、棕榈油6、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量； 虾饲料的制备方法的具体步骤如下: (1)将鱼块搅碎成泥状，放入蒸煮机中在85°C条件下蒸煮18分钟，滤出鱼汤，再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨，得压榨液与压榨物料； (2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁，再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、维生素C混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟，得混合油料； (3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌，在27°C条件下培养7天，再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵2天，得发酵液； (4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀，常温下发酵21小时，再进行低温干燥，制成粉末，得发酵鱼粉； (5)将裙带菜、柑橘皮加入适量水中加热煮沸，捞出后研磨成浆液，再将步骤2的混合物料烧热，加入上述浆液翻炒5分钟，得混合浆液； (6)将小麦文火炒香后制成粉末，再与步骤4的发酵鱼粉以及其他剩余成分混合均匀，制成颗粒，再将步骤5的混合浆液均匀喷洒在颗粒表面，烘干，即可。为了进一步说明本专利技术的应用价值，实施人将200只虾按照日龄、体重、体长、健康状况相同的原则将虾平均分为实验组与对照组两组，实验组喂本专利技术的虾饲料，对照组喂传统虾饲料，试验期为3个月，试验结果为实验组虾进食活跃，采食量提高14%，生病率降低9%，虾肉蛋白质含量提高13%，饲料转化率提高15%，养殖成本降低16%。【主权项】1.一种高能量虾用鱼粉料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:鱼块60-70、小麦20-23、裙带菜10-12、老鸭汤9-10、柑橘皮3-4、废糖蜜7-8、棕榈油6_7、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量。2.根据权利要求1所述高能量虾用鱼粉料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下: (1)将鱼块搅碎成泥状，放入蒸煮机中在80-90°C条件下蒸煮15-20分钟，滤出鱼汤，再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨，得压榨液与压榨物料； (2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁，再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、维生素C混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟，得混合油料； (3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌，在27°C条件下培养7天，再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵1-2天，得发酵液； (4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀，常温下发酵20-22小时，再进行低温干燥，制成粉末，得发酵鱼粉； (5)将裙带菜、柑橘皮加入适量水中加热煮沸，捞出后研磨成浆液，再将步骤2的混合物料烧热，加入上述浆液翻炒5分钟，得混合浆液； (6)将小麦文火炒香后制成粉末，再与步骤4的发酵鱼粉以及其他剩余成分混合均匀，制成颗粒，再将步骤5的混合浆液均匀喷洒在颗粒表面，烘干，即可。【专利摘要】本专利技术公开了一种高能量虾用鱼粉料，由下列重量份原料制成：鱼块60-70、小麦20-23、裙带菜10-12、老鸭汤9-10、柑橘皮3-4、废糖蜜7-8、棕榈油6-7、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量；本专利技术的鱼粉料中将鱼块蒸煮可使原料中蛋白质受热凝固，还能杀菌防腐，蒸煮的时间与温度可以最大程度保留鱼料的质量，最大限度地压出油脂。甘草酸抗病毒感染力明显增强，提高血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性。将废糖蜜、糖酵母混合发酵可以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高能量虾用鱼粉料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：鱼块60‑70、小麦20‑23、裙带菜10‑12、老鸭汤9‑10、柑橘皮3‑4、废糖蜜7‑8、棕榈油6‑7、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨海兵，
申请(专利权)人：马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽;34