【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工领域,特别涉及一种制造面包肩的面团粉碎机。
技术介绍
面包肩作为一种添加配料越来越受到人们的欢迎,制作鱼排、牛排、鸡排、虾饼、南瓜饼、油炸冰淇淋、炸薯片等,广泛应用于冷冻食品加工企业及家庭、单位食堂众多领域。随着面包肩需求的日渐增大,对传统的加工工艺的效率和质量也提出了苛刻的要求,其中的面团粉碎工艺过程,依靠传统的手工碾压模式,效率低,占用过多劳动资源,越来越不适应大规模的自动化生产的需求。
技术实现思路
本技术为了解决以上所提问题,弥补传统技术的不足,提供了一种安全卫生,高效可靠的制造面包肩的面团粉碎机。本技术是通过如下技术方案实现的:一种制造面包肩的面团粉碎机,其特征在于:包括传送带、机架和设置在机架上的切块机及打粉室,传送带由带架和带体组成,带架为缓坡的倒“L”型结构,其两端设有辊筒,其中一个辊筒通过皮带轮与电机相连,两者之间设有一个转向的辊筒,所述的辊筒上缠绕有带体,带体的外围固定有挡板;切块机内设置了固定有切刀的叶轮,叶轮与电机相连,将面团切成小块;打粉室为圆桶状结构,内部设置有粉碎转轴,粉碎转轴上固定有若干个均匀排列的横切棒,粉碎转轴上端连接由电机驱动的皮带轮;打粉室下端为出口。本技术的有益效果是,经本技术粉碎后的面包肩产品粒径小,品质高,安全卫生,操作方便,高效可靠,设备简单,成本低,适应大规模的自动化生产需求。【附图说明】下面结合附图对本技术作进一步的说明。图1为本技术的结构示意图。图中,I电机,2辊筒,3带体,4挡板,5转向辊筒,6切块机,7横切棒,8粉碎转轴,9出口,10打粉室。【具体实施方式】 附图为本技术 ...
【技术保护点】
一种制造面包屑的面团粉碎机,其特征在于:包括传送带、机架和设置在机架上的切块机(6)及打粉室(10),传送带由带架和带体(3)组成,带架为缓坡的倒“L”型结构,其两端设有辊筒(2),其中一个辊筒(2)通过皮带轮与电机(1)相连,两者之间设有一个转向的辊筒(5),所述的辊筒(2)上缠绕有带体(3),带体(3)的外围固定有挡板(4);切块机(6)内设置了固定有切刀的叶轮,叶轮与电机相连,将面团切成小块;打粉室(10)为圆桶状结构,内部设置有粉碎转轴(8),粉碎转轴(8)上固定有若干个均匀排列的横切棒(7),粉碎转轴(8)上端连接由电机驱动的皮带轮;打粉室(10)下端为出口(9)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:于圣田,
申请(专利权)人:乐陵市启航食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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