【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种高钙鸡肉风味浸膏,包括的成分及其重量份分别为:65‑75份的高钙鸡肉风味提取液、10‑15份的水解植物蛋白、5‑6份的食盐、3‑4份的鲜味剂、2‑3份的白糖、2‑4份的香辛料精油、0.1‑0.2份的乙基麦芽酚、0.2‑0.5份的蔗糖脂肪酸酯、0.2‑0.5份的β‑环状糊精、0.1‑0.2份的双乙酸钠、0.1‑0.3份的维生素E。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:唐宏刚,陈黎洪,肖朝耿,张治国,吴玫瑰,
申请(专利权)人:浙江省农业科学院,
类型:发明
国别省市:浙江;33
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