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本发明公开了一种木瓜醋饮料的制备方法，包括以下步骤：1）将木瓜用石灰水浸泡10～30分钟后，取出清洗，然后去籽、切块，在切块的木瓜中加入其重量5％～15％的蔗糖、50％～100％的水，然后打成浆；2）将打成浆后的木瓜接种醋酸菌，常温发酵30...
该专利属于唐翔所有，仅供学习研究参考，未经过唐翔授权不得商用。

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