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本发明公开一种芭蕉罐头及其加工方法，其配方为：芭蕉200～500份、木糖醇50～100份、洋酒30～60份、柠檬酸0.1～0.7份、异抗坏血酸0.01～0.1份、水300～600份。其加工方法为：1）将芭蕉进行预处理；2）将木糖醇加水溶解，...
该专利属于张淑娟所有，仅供学习研究参考，未经过张淑娟授权不得商用。

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