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本发明公开一种焙烤裹衣花生的加工工艺，其制备方法为：制备糖浆；制备裹衣粉；浸泡；裹衣；焙烤；冷却包装。本发明的特点是：本产品面光滑，外表膨胀适度，食之疏脆清香，风味独特；口感酥脆、香味浓郁，有花生特有的香气风味，但香味柔和，又有蔗糖、淀粉的...
该专利属于陆志金所有，仅供学习研究参考，未经过陆志金授权不得商用。

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