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一种生产大豆浓缩蛋白的方法，它涉及一种大豆蛋白的生产方法。它解决了目前大豆浓缩蛋白制备过程中都需要加入化学制剂和调节溶液的ｐＨ值，增加生产工艺的技术难度和产生大量生产废水的问题。大豆浓缩蛋白按以下步骤制备：（一）将豆粕粉、水、食盐和苏打粉一...
该专利属于李智广所有，仅供学习研究参考，未经过李智广授权不得商用。

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