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本发明公开一种台式烤香肠的配方，包括原料肉配方和辅料配方，所述原料肉配方为鸡肉250—360份、乳化猪皮60—130份、鸡皮220—320份、猪肉碎肥80—150份，辅料配方包括腌制用料配方和搅拌用料配方，搅拌用料配方中有玉米淀粉60—11...
该专利属于四川四海食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川四海食品股份有限公司授权不得商用。

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