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一种自制巧克力，属于食品技术领域，包括如下步骤：步骤1.先将可可粉溶化；步骤2.再将糖、奶粉和香精放入融合的可可粉里面；步骤3.将磷脂放入可可粉中；步骤4.倒入模具中，冷却完成。本发明的优点：无防腐剂，无添加，营养安全。...
该专利属于王爽所有，仅供学习研究参考，未经过王爽授权不得商用。

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