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本发明涉及一种磷脂牛奶及其制备方法，属于调制乳加工技术领域。每1000g含磷脂≥0.5g。以牛乳和磷脂粉为原料加工制成，按制成磷脂牛奶1000kg计：牛乳990～995kg，磷脂粉5～10kg。该产品实现了牛乳、磷脂粉二者的完美融合，具有清...
该专利属于徐州绿健乳业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过徐州绿健乳业有限责任公司授权不得商用。

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