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含巧克力片的冷冻食品及其生产方法和设备技术
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文档序号:97951
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冷冻食品的基体至少为一种木斯(2,3),按重量计,此木斯含2-10%的巧克力(4),巧克力经灭菌处理并含50-70%的脂肪,30-50%的可可粉及1-10%的糖。...
该专利属于雀巢制品公司所有,仅供学习研究参考,未经过雀巢制品公司授权不得商用。
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