下载一种复合蚕蛹蛋白含片及其制备方法的技术资料

文档序号:9786445

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本发明公开了一种复合蚕蛹蛋白含片及其制备方法,采用新鲜蚕蛹经漂洗消毒、漂烫、水解、调配均质、喷雾干燥、制片等工序制成蛋白含片,消除了蚕蛹蛋白的褐变和凝沉现象,制成具有风味独特、口感柔和细腻、营养丰富且具有一定药用价值的新型蛋白含片;其组分为...
该专利属于刘芳圃所有,仅供学习研究参考,未经过刘芳圃授权不得商用。

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