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本实用新型属于食品检测技术领域，尤其是涉及一种米质糊化温度的测定装置。该测定装置包括带格栅的待测盒，待测盒由格栅分割成若干个放置米粒的空腔，待测盒上方设有米粒分离架，米粒分离架上设有若干个允许米粒穿过的米粒过孔，米粒过孔的数量及位置与所述空...
该专利属于中国水稻研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国水稻研究所授权不得商用。

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