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本发明提供长久不丧失烧烤点心的食感、能用于冷食品的烧烤点心，以及用它制成的冷食品。在配合强力粉的坯料中配合０．５～１０．０重量％的微晶纤维素以延迟软化时间，制成初期硬度高的冷食品用烧烤点心。最好采用一种使之分散于水中时便可回复为纤维素晶体，...
该专利属于明治制菓株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过明治制菓株式会社授权不得商用。

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