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本发明属于冷饮食品的制作方法，它是以脂肪、非脂乳固体、果汁、果脯为主要原料配以其它一些食品添加剂经混合、巴氏灭菌、高压均质、冷却、老化、凝冻搅拌、入模、脱模、包装、硬化、冷藏等工序，制成添加有果汁、果脯的制成各类果脯型的雪糕产品，该产品具有...
该专利属于广西壮族自治区轻工业科学技术研究院所有，仅供学习研究参考，未经过广西壮族自治区轻工业科学技术研究院授权不得商用。

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