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本发明公开了一种低盐萝卜叶酱菜及制备方法，制备方法为（1）初腌；（2）复腌：将初腌后的萝卜叶取出沥去表面卤水，阴凉处晾；再放回初腌的卤汁内，放入调香包；上压重物，复腌；将复腌后的萝卜叶脱盐；加入调味料入味、分装、真空包装、杀菌即可制成小包装...
该专利属于天津市和乡婆食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市和乡婆食品有限公司授权不得商用。

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