下载一种紫菜干食面及其生产方法的技术资料

文档序号:9755904

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本发明涉及一种紫菜干食面,其特征在于:该干食面的组分及各组分的重量百分比为:面粉65-70%、淀粉2-10%、紫菜浆15-20%、水5-10%、盐0.5-1%、增筋剂0.2-0.5%,所述的淀粉为绿豆淀粉或马铃薯淀粉;其中紫菜预先在15-2...
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