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一种生产脂肪减少的牛奶巧克力的方法，该方法包括制备粉状的基本上全部是无脂成分的预混合物，将最多９６％的含脂肪的成分加到粉状预混合物中并混合，得到含基于料团总重１８－２４％脂肪的料团，在精磨机上精磨该料团，得到２５－３５微米的粒径，加入剩余的...
该专利属于雀巢制品公司所有，仅供学习研究参考，未经过雀巢制品公司授权不得商用。

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