下载一种蓝莓紫薯营养强化再制奶酪的制作方法的技术资料

文档序号:9748422

温馨提示:您尚未登录,请点 登陆 后下载,如果您还没有账户请点 注册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种蓝莓紫薯营养强化再制奶酪的制作方法,包括奶酪原料选择、奶酪原料处理、蓝莓原料处理步骤、紫薯原料处理步骤、配制乳化稳定剂、物料混合均质杀菌和灌装降温冷储步骤;选择成熟度在4-5个月、水分含量在35-38%的奶酪;切割粉碎奶酪原...
该专利属于山东伊怡乳业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过山东伊怡乳业有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示:您尚未登录,请点 登陆 后下载,如果您还没有账户请点 注册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。