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一种营养可食的果蔬复合涂膜保鲜剂的制备方法，将果胶加入去离子水中配制果胶溶液；将乳清蛋白加入去离子水中配制乳清蛋白溶液；将果胶溶液与乳清蛋白溶液混合，搅拌乳化，加入增塑剂、柠檬酸三钾和丙酸钙，搅拌，真空脱气，制得复合涂膜保鲜剂。方法简单，可...
该专利属于渤海大学所有，仅供学习研究参考，未经过渤海大学授权不得商用。

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