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一种制作中空的焙烤点心的方法，该方法包括使用一种能形成面片的制作饼干或薄脆片的面团，将所述面团形成双层面片，切割成形，然后对所述面团进行碱处理，和不经水洗进行焙烤或经水洗后进行焙烤。此方法可产生中空的焙烤点心，该焙烤的点心具有非常大的内部空...
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