温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种包含ＡＦＰ的冷冻食品，所述的产品具有０．０１至２０微米的平均冰晶粒径，其中所述的冰晶粒径在－１０℃贮藏３周后保持在０．０１至２０微米之间。另外，描述了包含ＡＦＰ的冷冻食品的制备方法，其中该方法包括下述步骤中一种或多种：（ｉ）（预－）冷冻...
该专利属于荷兰联合利华有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过荷兰联合利华有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。