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一种制备模制的充气冰棒的方法，其中包括制备适合于充气冰棒的配料混合物，搅打该混合物，搅打该混合物以获得２０至２５０％膨胀率的充气混合物，模制该充气混合物，以得到模制的充气混合物且冷冻该模制的充气混合物。气泡的平均大小小于５０微米。...
该专利属于雀巢制品公司所有，仅供学习研究参考，未经过雀巢制品公司授权不得商用。

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