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本发明涉及一种新的果脯食品及其生产方法，用新鲜的圣女果（又名：水果番茄、樱桃番茄）为原料，经过糖制、浸糖等工艺加工制作成圣女果脯，产品形态圆润，色泽红亮，柔软而不粘口，酸甜适度，口味清新，为果脯蜜饯家族增加了一种新产品，具有较好的营养保健价...
该专利属于杨巨斌;朱慧芳;杨森;杨林所有，仅供学习研究参考，未经过杨巨斌;朱慧芳;杨森;杨林授权不得商用。

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