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本发明提供一种玛卡白兰地，由玛卡粉加入白兰地内经发酵、冷冻、过滤而成，其中白兰地为葡萄蒸馏得到的白兰地。发酵包括前发酵和后发酵，前发酵中包含加入酵母发酵过程。本发明玛卡白兰地不仅口感好，且玛卡粉的加入可以对人体有滋补强身的作用，使人体力充沛...
该专利属于烟台金色庄园玛卡酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过烟台金色庄园玛卡酒业有限公司授权不得商用。

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