温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提供起泡型冰鲜果酒制备方法，其特征在于包括以下步骤：原料处理、破碎打浆、酶解澄清、发酵倒酒、后发酵、贮存灌装，其中酶解完成后的果浆变澄清，发酵倒酒采用酶解澄清步骤后产生的果浆清汁进行发酵，控制发酵温度18-20℃，发酵过程中每天测定原...
该专利属于天津多吉果酒工程技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津多吉果酒工程技术有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。