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本发明涉及一种即食红协鱼食品的制作方法，包括低温处理、醋酸软化处理、调味熬煮、焙干，本发明价格低廉，肉质厚实，细刺极少，肉味甘美，含丰富蛋白质、多种维生素及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且含有丰富的不饱和脂肪酸；不饱和脂肪酸能有效地降低高血...
该专利属于威海金琳水产有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过威海金琳水产有限公司授权不得商用。

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