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脆皮棒糖及其配制方法技术
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文档序号:96816
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本发明公开一种脆皮棒糖及其制作方法。该脆皮棒糖主要由白砂糖、葡萄糖浆、炼奶、无水奶油、精盐、大豆卵磷脂、夹心料、涂层巧克力料及水,按比例经化糖、过滤、真空熬煮、成型、涂层制成。它突破了传统棒糖单一硬糖结构制作技术,是一种集保健、多层次、多滋...
该专利属于林义鸿所有,仅供学习研究参考,未经过林义鸿授权不得商用。
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